Ceny ječmene patrně zdraží pivo

Na v historii nejvyšší hodnotu zvýšily v prvním pololetí letošního roku výstav (výrobu) piva tuzemské pivovary. Za prvních šest měsíců letošního roku vyrobily 9,92 milionu hektolitrů, což je o 3,9 procenta více než ve stejném období loňského roku. Informovali o tom dnes představitelé Českého svazu pivovarů a sladoven, kteří předpokládají, že příznivý trend by si naše pivovarnictví mělo udržet i nadále, a to i přes předpokládané zvýšení cen piva. To vyplývá nejen z růstu cen energií, ale zejména ze zdražení surovin, hlavně ječmene.

Výroba piva pro domácí trh vzrostla proti stejnému období loňského roku v letošním prvním pololetí o 3,8 procenta na 8,15 milionu hektolitrů. Podle předsedy svazu Františka Krakeše to bylo hlavně díky příznivému počasí (teplé počasí začalo letos jž v dubnu, jak připomněl. Svůj podíl na tom mají i zahraniční návtěvníci. ČR je podle svazu jedinou tradiční pivovarnickou zemí, kde spotřeba piva stále roste. V jiných pivu holdujících zemích naopak pomalu klesá.

Export činil v prvním pololetí 1,78 milionu hektolitrů, což předtavuje meziroční nárůst  o 4,2 procenta. Na rozdíl od některých let uplynulé dekády se rychlost růstu  exportu zpomaluje. Svůj podíl na tom má zvyšující se množství licenční výroby zejména  Rusku a na Slovensku. Nejvíce piva vyvážíme do Německa (zhruba 37 procent) a na Slovensko (více než 16 procent). Na třetím místě je Velká Británie se zhruba osmi procent.y. Největšími domácími producenty piva zůstávají Plzeňský Prazdroj, Pivovary Staropramen a Budějovický Budvar. Následují Starobrno, PMS Přerov, Drinks Union a Královský pivovar Krušovice. Domácí trh vyžaduje hlavně výčepní pivo, naopak na export jdou zejména ležáky. Výrazný nárůst, a to meziročně o 90 procent,  zaznamenala výrobay nealkoholického piva. Svůkj podíl na tomto skoku má patrně nový siilniční zákon i to, že nealkoholické pivo začalo vyrábět více podniků.