Ceny obilí dále porostou

Ceny agrárních komodit, zejména obilí, na světových trzích v posledních týdnech výrazně rostou a tento růst se odráží i v cenách obilí na tuzemském trhu. Na Plodinové burze Brno například vzrostla minulý týden o více než 20 procent cena potravinářské pšenice i ječmene. Důvodem jsou podle generálního sekretáře burzy Karla Zezuly klimatické změny nejen u nás, ale i v Evropě a situace v Rusku.

Mírný nárůst cen burza zaznamenala již před dvěma týdny. „Nyní jsou ale nárůsty rapidní. Podobné jsme nezaznamenali několik posledních let,“ řekl Zezula. Jedním z dalších důvodů zvýšení cen je podle něj také opoždění sklizně. Podle analytika společnosti Oseva, Agro Brno Petra Korčáka ceny na domácích i zahraničních trzích tento rok silně ovlivnuje vývoj počasí i zprávy o zahraničních katastrofách. Jde o záplavy v Německu, Polsku, Pakistánu a Číně, požár v Rusku a následný zákaz vývozu obilovin. O omezení vývozu obilí kvůli obavám z nedostatku potravin na domácím trhu uvažuje také Ukrajina, která je největším exportérem ječmene a šestým největším vývozcem pšenice na světě. „Počasí v tuzemsku posunulo sklizeň zhruba o dva týdny a momentálně jen částečně umožňuje sklizeň. Kvalita se díky neustálým dešťům stále snižuje,“ uvedl Korčák. Ceny komodit proto podle něj rostou. Růst cen se projevuje zejména u potravinářské pšenice, která na burze zdražila minulý týden o 670 korun za tunu, u krmného ječmene s nárůstem 605 korun za tunu, u krmné pšenice se zvýšením ceny o 551 korun a u řepky olejné, jejíž cena vzrostla o 467 korun za tunu.
Podle prezidenta Agrární komory ČR Jana Veleby má růst cen komodit v zahraničí přímou souvislost s pozastavením vývozu obilí z Ruska. „Abychom však mohli zhodnotit cenové trendy, je třeba ještě několik týdnů počkat, až se trh usadí a až skončí žně. Jasněji by mělo být během září,“ uvedl. Na našem domácím trhu však podle jeho názoru ceny obilí ještě porostou. „Pro náš trh není určující, zda se u nás sklidí obilí více nebo méně, protože cenu obilí na našem trhu začaly výrazně ovlivňovat zahraniční obchodníci, zejména z Polska a Německa,“ řekl. Současně však vyjádřil obavu, že na přehnaně vysokou cenu obilí by mohla doplatit živočišná výroba, která na tom není dobře již nyní.
Předseda Zemědělského svazu ČR Miroslav Jirovský odhaduje proti loňsku pokles domácí sklizně obilovin na 1,3 milionu tun, takže celková sklizeň by podle něj měla být u hustě setých obilovin nižší než šest milionů tun. „Cena kvalitního potravinářského obilí u nás ale v každém případě vzroste. Výhodu mají ti, kteří již žně dokončili, nebo mají těsně před dokončením. Ten kdo nemá sklizeno, se bude zřejmě potýkat s výrazným snížením kvality,“ konstatoval Jirovský.
Jak pro náš týdeník uvedl předseda představenstva Českomoravského sdružení organizací ZZN Zdeněk Kubiska, cena obilí se vyvíjí každý den. V závěru minulého týdne se například u krmné pšenice pohybovala od 3300 až do 3800 korun za tunu, u potravinářské pšenice již ceny přesáhly čtyři tisíce korun za tunu a cena tuny krmného ječmene překročila tři tisíce korun. „Je těžké předvídat další vývoj, ale jsou reálné předpoklady, že cena těchto komodit ještě může růst. Bohužel každé zhoršení počasí snižuje kvalitu obilí a také výnosy, a to jsou informace, které podporují nárůst ceny,“ řekl Kubiska. Současně naznačil, že problémy mohou mít v důsledku vyšší ceny obilí zpracovatelé. „Pokud by průměrná cena krmné pšenice vystoupila na 3500 Kč/t , tak by například producenti bílého masa museli zvýšit cenu asi o 2,50 Kč/kg, což je již poměrně dramatické zvýšení,“ uvedl Kubiska.