Předpokladem k dosažení rentability chovu prasat je odchov 25 selat na prasnici a rok, uvádí autorka Ing. Eva Václavková, DiS., v předchozím příspěvku této rubriky. Odchovejte ovšem 25 selat, když se vám jich tolik ani nenarodí – to je skutečně nesplnitelný úkol.
Český statistický úřad zdokumentoval „českou realitu“ roku 2010 – a její výsledek není právě důvodem k optimismu.
Loni se u nás narodilo 3 468 777 selat, tedy o více než 122 000 kusů méně než rok předtím. Souvislost s klesajícími stavy prasnic je zřejmá.
Potěšující je fakt, že se celostátně zvýšil počet narozených selat na prasnici – na 24,8 kusu, tedy o 1,1 kusu více proti průměru roku 2009.
Nad 26 selat od každé prasnice se narodilo v kraji Libereckém (26,7), Zlínském (26,6) a Pardubickém (26,5).
Naopak nejhorší výsledky mají chovatelé v kraji Olomouckém (23,1) a Královéhradeckém (23,7).
Počet uhynulých selat za celou ČR se logicky snížil (na 377 607 kusů), ale jejich úhyn z počtu narozených zůstal stejný – je opět na hodnotě 10,9 %.
Nejnižší úhyn vykazují kraje Olomoucký (7,5 %), Pardubický (8,4 %) a Vysočina (9,6 %). Nejhorší v tomto směru jsou Moravskoslezský (13,3 %) a Jihočeský kraj (13,2 %).
Tři selata pod ideálem
S poklesem počtu prasnic působících v chovu se samozřejmě snížil i počet odchovaných selat.
V roce 2010 to bylo 3 091 170 kusů, což znamená o téměř 110 000 selat méně proti předchozímu sledovanému období.
Rozhodujícím ukazatelem současného stavu reprodukce v českém chovu prasat je ale počet odchovaných selat na prasnici.
Celorepublikový průměr se sice za poslední rok zvýšil o 0,9 kusu, ale znamená to pouze 22,1 kusu – jinými slovy jsme momentálně téměř tři kusy pod „ideálem“ uvedeným v úvodu.
Hodnotě 25 odchovaných selat se nejvíc přiblížily Pardubický (24,1), Zlínský (23,9) a Liberecký kraj (23,8).
Pod 22 odchovanými selaty na prasnici a rok je pět krajů. Nejhorší vůbec je Královéhradecký kraj s 20,9 selete. Jakou úroveň reprodukce tedy asi musí mít ty jeho nejhorší chovy?
Ředitel Svazu chovatelů prasat v Čechách a na Moravě Ing. Jan Stibal označil odchov 22,1 selete za „ne právě lichotivé číslo“ a jednu z komplexu příčin neschopnosti konkurovat zahraničním producentům vepřového masa.
Jiří Křepelka
