Cukrovar otevřen i pro veřejnost

Cukrovar a lihovar v Dobrovici na Mladoboleslavsku si poprvé bude moci prohlédnout veřejnost v sezonním prohlídkovém okruhu. První takovou možnost budou mít zájemci od 26. září, informovala ředitelka společnosti Dobrovická muzea Hany Buckové. Řepná kampaň začala v cukrovaru 16. září.

Prohlídka muzea spojená s exkurzí v závodě umožňuje poznat cukrovarnickou historii i současnost. "Poptávek po tomto okruhu jsme měli velmi mnoho, proto letos zavádíme tuto možnost i pro veřejnost," řekla ČTK Bucková. Dosud se mohly od září do prosince objednávat na prohlídku cukrovaru pouze školy. I to funguje teprve od loňska.
Sezónní prohlídkový okruh s průvodcem provede návštěvníky nejstarším činným a zároveň nejmodernějším cukrovarem ve střední Evropě. Prohlídka trvá zhruba 90 minut, vstupné činí pro skupiny do 15 lidí 80 korun. Dobrovická muzea nabízejí také poloviční zvýhodněné vstupné určené pro děti v doprovodu rodičů, studenty a seniory nad 65 let. Na prohlídku je nutné se předem objednat, závod na zpracování řepy je přístupný veřejnosti zejména o víkendech. Okruh je připraven jako průřez celým cukrovarem. Lidé se podívají na příjezd řepy a ukládku. Uvidí i laboratoř, kde se odebírají vzorky a zjišťuje například cukernatost a čistota řepy. Návštěvníci projdou i lihovarem, kolem skladu cukru, nahlédnou do haly se surovárnou, kde se čistí šťáva a pak i do krystalizace, kde se šťáva vaří. "Uvidí i finální část, kde vidí, jak padá hotový krystalický cukr," doplnila Bucková.
Cukr pod hlavičkou TTD, tedy Thurn Taxis Dobrovice, se vyrábí již od roku 1831. Tehdy byla v Dobrovici založena knížetem Thurn-Taxisem továrna na výrobu cukru. Letos provoz v Dobrovici oslaví 180 let nepřetržité výroby cukru, což je o evropský unikát.
Největší český zpracovatel cukrové řepy a výrobce cukru i lihu ročně zpracuje více než dva miliony tun cukrové řepy, kterou vykupuje od zhruba 420 pěstitelů z plochy 33.000 hektarů. Hlavními výrobky společnosti jsou cukr, kterého vyrobí 230 000 tun ročně a líh, kterého vyprodukuje 640 000 hektolitrů ročně. Firma je součástí francouzského koncernu Tereos.