Dalších 33 Perel Zlínska

Celkem 33 dalších potravinářských výrobků ze Zlínského kraje se od soboty může pochlubit známkou Perla Zlínska. V Otrokovicích jim je udělili zástupci zlínské agrární komory společně s představiteli zlínského hejtmanství.

Prestižní označení má menším regionálním producentům pomoci hlavně při propagaci a zdůraznit kvalitu jejich výrobků.
Letos se jich o ně ucházelo 126. Dosavadní kategorie zahrnující pečivo a výrobky z masa nebo mléka pořadatelé rozšířili o další dvě. První, nazvaná ostatní produkty, zahrnuje potraviny, které neodpovídají žádné z předchozích. "Další kategorie jsou výrobky medařské od našich chovatelů včel," řekla Jana Brázdilová ze zlínské agrární komory.
Potraviny komise hodnotí podle několika kritérií, kromě chuti je to jejich vzhled nebo design obalu, v němž míří na trh. "Vždycky to musí být výrobek a výrobce pocházející ze Zlínského kraje," popsala podmínky Brázdilová. Doplnila, že všechny základní suroviny potravin musejí být od českých zemědělců.
Z oceněných potravin komise pravidelně vybírá jeden produkt, který mezi ostatními v daném roce vyniká nejvíce. Hodnotí se například inovace při výrobě nebo novinka na trhu. Letos se jím stal tradiční frgál vyráběný Pekařstvím Valašské frgály z Velkých Karlovic. "Vzhledem k tomu, že je určený pro diabetiky, zlískal cenu hejtmana jako nejvyšší ocenění pro Zlínský kraj," vysvětlila Brázdilová.
Kromě regionálních se dnes v Otrokovicích rozdělovala i národní značka kvality Klasa. Tu pro své výrobky získaly společnost Linea Nivnice, mlékárna Net Plasy z Bystřice pod Hostýnem a producent masa a masných výrobků Inpost z Uherského Hradiště.