Menu
e-shop
Poznat ekologicky hospodařící sedláky nejen prostřednictvím anonymně prodávaných biopotravin, ale z očí do očí , ochutnat od nich vše, prodiskutovat s farmáři nejvhodnější způsoby přípravy i třeba uskladnění jejich produktů, navázat kontakty jak kvůli odběru kvalitnějších potravin přímo ze dvora , tak kvůli rekreačnímu pobytu na statku.To byl prvotní cíl u nás netradiční akce, s níž v roce 1994 na základě popularity podobných počinů u našich sousedů poprvé začala pražská kancelář německé nadace H. Bölla spolu s občanským sdružením LEA - Liga energetických (dnes ekologických) alternativ.
V Praze, v pavilonu na barrandovských Terasách, se tehdy poprvé obyvatelům a návštěvníkům hlavního města představili se svou produkcí ekologičtí zemědělci, jichž tehdy většina působila na Moravě. Večerní raut se skleničkou vína z chemicky neošetřovaných vinic vše při tónech cimbálovky korunoval a nová tradice byla na světě.
Oba partneři spolupracující i se Svazem ekologických zemědělců PRO-BIO Šumperk ji pečlivě rozvíjeli. Spolu s rostoucím zájmem vyznavačů hodnotnějších potravin zrozených bez chemie při odpovědnějším vztahů sedláků k půdě, k rostlinám, zvířatům i ke krajině tak mohou za to, že se pražský biojarmark letos koná již podesáté!
V pátek 19. září odpoledne od 14 do 20 h a v sobotu 20. září od 9 do 14 h se v areálu bývalé restaurace Terasy opět sejdou přední producenti biopotravin (a doplňkově i přírodních produktů) rolníci z Čech a Moravy - letos je přihlášeno již přes 30 prodejců. Ti vedle kvalitnějších potravin zpravidla oceňují i alternativu, kterou ekologické zemědělství v čase útlumu toho konvenčního nabízí i rozvoji našeho venkova - práci sedlákům, dík rostoucímu zájmu o biopotraviny stoupající jistotu odbytu, zásluhou agroturistiky i práce pro navazující profese, tedy oživení života obce, zajištěná péče o pole a louky kolem, v neposlední řadě bývají biofarmy logicky i ostrůvkem šířícím kapky ekologické osvěty.
Že mnozí biosedláci právě onen rostoucí zájem o biopotraviny neumějí (či jen nechtějí) využít k nastartování své vyšší prosperity, to se právě LEA rozhodla při letošním biojarmarku ukázat na stále žádanějších a přesto nedostatkových kozích produktech.
Soutěž o rohatou story
Proto bude předehrou biojarmarku i seminář na dané téma s blokem příspěvků odborných, zkoumajících co vlastně u nás brání většímu rozmachu kozích farem, i zábavných, které chtějí upozornit i na mnoho nevšedního kolem tohoto, dříve na venkově tak častého, ale dnes stále ještě často přehlíženého zvířete. Kozí seminář se bude konat 19. září v nové biorestauraci ALBIO v Praze 1 v Truhlářské ulici - od 10 h na vážnou, od 11.30 na lehčí notu.
Volba kozí miss i bioprezidenta
Hosty barrandovského svátku biopotravin čeká na počest jubilea akce soutěží ale více. V klání o titul MISS Koza může uspět jak dětská kresba vytvořená na místě, tak donesená autorská fotografie bradaté krasavice, příp. živé zvíře, přijde-li s majitelem nebo i tématická maska demonstrovaná na jarmarku. Titul Kozí superBIO čeká na vítěze návštěvnické ankety o nejchutnější kozí produkt, hosté zvolí mezi prodávajícími i Mistra prodeje, mezi všemi nabízenými biopotravinami budou nominovat i BioESO jarmarku 2003 a šanci mají též upozornit i na produkt či počin, jenž dle nich zaslouží hrdý titul BIOptákovina roku. Dále nebude chybět zákaznický kvíz o ceny, vyhlašovat se poprvé bude i farmářský prezident pražského biojarmarku! (mezi šesti kandidáty bude LEA navrhovat také jednu farmářku).
Páteční večer tradičně zpestří živá hudba, letos dudácká kapela, chybět nebude obvyklá poradna pro ty, kdo chtějí zahrádkařit bez chemie. Drobné soutěže čekají i na děti. K mání bude opět ekozemědělská literatura, videofilmy i CD.
Shrnuto - páteční odpoledne a sobotní dopoledne budou opět malým svátkem ve znamení BIO, při němž si přijde na své celá rodina, přičemž připravená nabídka produktů, zábavy, poučení i rad by pestrostí letos měla předčít jarmarky minulé.
