Destilát z nejmenší pálenice v zemi

Pod heslem Pomáhat a pálit milovníci domácí pálenky dnes ve Vlčnově na Uherskohradišťsku rozšířili záznamy České knihy rekordů. V pravděpodobně nejmenší mobilní pálenici v zemi vypálili destilát z červeného vína. Model historického přístroje měří jen několik centimetrů.
Slavnostní akt se uskutečnil v Muzeu lidových pálenic ve Vlčnově, kde je ode dneška nejmenší pálenice v zemi také k vidění. Model je 144 milimetrů vysoký, 114 milimetrů dlouhý, 48 milimetrů široký. "Má úplně všechno, co má velká pálenice, tedy od topeniště, měděného kotlíku, víka až po chladič s chladící spirálou," prozradil její výrobce Květoslav Trávníček

Kotlíček má přitom 17,5 mililitru. Z jednoho kotlíku tak šťastný majitel pálenice může vypálit 2,5 mililitru pálenky. "Říkáme, že k pokusu je vždy dobré si vzít ještě flašku slivovice, aby člověk neslintal," poznamenal s úsměvem Trávníček. Vypálení jednoho kotlíku trvá zhruba deset minut.
"Je to úplný unikát, věc, kterou jsme nikdy neregistrovali. Ta pálenice je opravdu malinkatá," reagoval Luboš Rafaj z Agentury Dobrý den z Pelhřimova, která Českou knihu rekordů spravuje. Vývoj nejmenší pálenice trval podle Trávníčka přibližně rok a půl. Jeho konstruktéři se potýkali s řadou problémů, od špatného tahu komínu, přes nesprávné odkapávání chladiče.
Podle pamětníků se podobné zařízení, ovšem v běžné velikosti, objevovalo v podhradí hradu Buchlov na Uherskohradišťsku okolo roku 1922. Tehdy si destilační přístroj na kolečkách sousedé půjčovali. Podle Jiřího Severina, spoluautora expozice, muzeum nyní představuje přes 30 kompletních destilačních přístrojů a jejich částí, velké množství dalších potřeb souvisejících s pálením, nádob, vinět a dokumentů. Mezi rarity patří například pálenice vyrobená z pračky či pálenice až z Norska. V minulosti některá destilační zařízení policisté jejich majitelům zabavili při nelegálním, takzvaném černém pálení.