Domácí porážky poslanci povolili

Poslanci dnes rozhodli, že chovatelé budou smět ve svých chovech porážet skot mladší dvou let a také jelenovitou zvěř z faremního chovu. Sněmovna přehlasovala Senát, který chtěl z novely veterinárního zákona tuto možnost vypustit. Senátoři se obávali hlavně hygienických rizik. Zákon nyní dostane k podpisu prezident republiky.

Chovatel bude muset podle nové podoby zákona nahlásit každou domácí porážku skotu a jelenovité zvěře sedm dní předem krajské veterinární správě. Zástupce senátorů a odpůrce domácích porážek Josef Řihák, poslancům řekl, že je mnoho důvodů, proč tyto porážky nepovolovat. Poslanec Pavel Holík řekl, že domácí porážky budou představovat zdravotní pro celou spotřebitelskou veřejnost a můžou být zdrojem nebezpečných nákaz. Ministr zemědělství Ivan Fuksa ale tyto obavy odmítl. Jak řekl, nehrozí, že by se na trh dostalo maso, které neprošlo kontrolou. Jako jeden z argumentů uvedl i to, že snahou vlády je zvýšit zaměstnanost na venkově a toto opatření dává lidem na venkově práci.
Rozšíření okruhu domácích porážek se nelíbí ani potravinářské komoře a zpracovatelům masa. Zpracovatelé se obávají, že maso z těchto porážek posílí již existující nelegální obchod. Podle odhadů Českého svazu zpracovatelů masa si chovatelé dnes ročně nechávají na jatkách porážet skot o celkové hmotnosti zhruba 3000 tun. Chovatelé naproti tomu označují tvrzení zpracovatelů jako lobbistickou propagandu velkých zpracovatelských podniků poškozující zájmy farmářů.
Novela také slučuje pracoviště Státní veterinární správy a rozšiřuje okruh osob, které mohou označovat zvířata například čipem nebo cejchem. Dosud to mohl dělat pouze veterinář nebo veterinární technik. Nově to bude moci dělat každý, kdo absolvuje zvláštní vzdělání a získá osvědčení. Předloha rovněž upravuje podmínky, za jakých může farmář prodávat syrové mléko a smetanu prostřednictvím automatu. Bude ho moci prodávat v tom kraji, kde má chov, i v krajích sousedních.