Současné velké výkyvy teplot nepoškodily ovocné stromy a na úrodu nebudou mít vliv. Jak zima sadům, školkám a mladým výsadbám uškodí, se ale pozná až na jaře. Pěstitelé se obávají především mrazů, které by mohly přijít po roztání sněhové pokrývky.
Jak uvedl tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík, nízké teploty pod 15 stupňů pod nulou by mohly v nezasněžených sadech poškodit zejména mladé sady vysázené na podzim. Celkem by mohlo být ohroženo 500 až 600 hektarů mladých sadů, tedy asi tři procenta všech výsadeb v zemi.
Nízké teploty by mohly poškodit i v létě naočkované stromky v ovocných školkách. Ve školkách by se očka musela přeroubovat, v sadech by se odumřelé stromky musely vysázet znovu.
Plodných sadů se nynější výkyvy teplot nijak nedotýkají,
protože stromy jsou v hlubokém spánku. Kdyby však takové
střídání teplot přišlo ve druhé polovině února, mohla by být pdle Ludvíka výrazně ohrožena plodnost teplomilných meruněk a broskví, které se již v tomto čase probouzí.
Dospělým stromům by mohly ublížit jen teploty pod 20 stupňů, kdy hrozí namrznutí pupenů a letorostů.