O více než dvacet haléřů zdvihla Drůbežárna Š+L na Plzeňsku cenu vajec. Velkoobchodům prodává balený kus vejce první jakosti za 1,80 koruny, což je o 20 haléřů více. Pro malé prodejce zena vzrostla na o pětihaléř na 2,05 koruny. Uvedl to vedoucí výroby Jaroslav Hrdlička.
Jak doplnil? přiměřený zisk zajišťuje cena 1,80 koruny. Vinou
tlaku obchodních řetězců se podle něj celý loňský rok a první
letošní pololetí pohybovali výrobci včetně vejprnické firmy pod
výrobními náklady.
Na odbytových cenách vajec není ale firma tolik závislá,
neboť 70 procent produkce zpracovává na výrobu majonéz, tekutých vaječných hmot, vařených vaječných výrobků a nově také na proteinových produktů. Tento poměr vlastního zpracování a prodeje chce podle Hrdličky dlouhodobě držet.
Firma letos plánuje vyprodukovat 26 milionů kusů vajec, což
je o tři miliony více než loni. Podnik se 60 lidmi zásobuje 120
velkoobchodníků a 70 malých prodejen.