Státní veterinární správa ČR v uplynulých dnech řešila dva případy závadných potravin. V prvním případě šlo o pstruhy z Turecka a v druhém případě o tresčí játra z Polska. V obou případech nebyla zásilka propuštěna do tržní sítě a bude vrácena nebo zlikvidována. Informoval o tom mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.
Závadná zásilka zmrazených pstruhů o hmotnosti 4690 kg bude buď vrácena do Turecka, nebo se zlikviduje v kafilerii. Tito pstruzi nebyli smyslově vyhovující – tělní dutina byla znečištěna střevním obsahem, ryby vykazovaly netypický zápach, barva svaloviny byla žlutooranžová. I laboratorní vyšetření dusíkatých látek poukázalo na to, že zboží neodpovídalo požadavku čerstvosti. Případ řeší Krajská veterinární správa pro Jihočeský kraj.
Stejný osud čeká podle Dubna zásilku 2701 kg tresčích jater v konzervách, kterých je celkem 22 512. Nic nebylo distribuováno do tržní sítě, zásilka je pozastavena ve skladu příjemce a bude buď vrácena dodavateli do Polska nebo neškodně odstraněna v asanačním podniku.
Z obchodních dokladů vyplynulo, že ryby byly uloveny v Baltském moři, proto byly odebrány vzorky k laboratornímu vyšetření na obsah dioxinů. Bylo zjištěno zhruba 1,5násobné překročení limitu pro sumu dioxinů a PCB s dioxinovým účinkem. Limit pro rybí játra je 25 pg/g. Laboratorním vyšetřením byla naměřená hodnota 63,5 pg/g). Tento případ řeší Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj.
Duben doplnil, že Baltské moře je nejvíce znečištěnou mořskou oblastí, zejména pokud jde právě o dioxiny a PCB s dioxinovým účinkem. Je to podle něj dané tím, že je obklopuje několik států, a proto je znečištěním více ohroženo než jiné mořské oblasti. Výměna vody se sousedním Atlantským oceánem trvá asi třicet let. Zdroji znečištění jsou komunální odpady, průmyslové odpady, atmosférické vstupy, a to například z dopravy a ze zemědělství. Poněvadž je tato problematika známá již delší dobu, byla již v roce 1974 založena Helsinská komise (HELCOM), jejímž cílem je chránit mořské prostředí Baltského moře před zdroji znečištění. Ovšem, než bude Balt „čistý“, to je otázka zřejmě desetiletí.
