FAO: Podíl ryb ve stravě roste

Podíl ryb v lidské stravě roste vlivem expandujícího rybolovu, ale zásoby v oceánech dále ubývají, přestože je snaha nadměrný lov regulovat. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) dnes uvedla odhad, že podíl vytěžených a obnovujících se přírodních rezerv je mírně vyšší, než byl v roce 2006. FAO se sice obává trendu v rybolovu, upozorňuje ale také na to, že by se finanční a nutriční přínosy vyšší produkce a spotřeby neměly přehlížet. Rybolov a chov ryb zajišťují živobytí kolem 540 milionům lidí, což představuje osm procent světové populace.

Ryby v roce 2007 zajišťovaly 15,7 procenta příjmu živočišných proteinů. Velkou část z toho zajistily rybí farmy, které časem převládnou nad lovem jako hlavní zdroj potravin z ryb.
Začátkem 50. let minulého století byla produkce umělých chovů pod jedním milionem tun za rok. V roce 2008 již to bylo 52,5 milionu tun za 98,4 miliardy dolarů. Na volném moři ale zásoby ryb ubývají kvůli nadměrnému, neregulovanému a nelegálnímu lovu, který ročně dává odhadem produkci za deset miliard až 23,5 miliardy dolarů.
FAO odhaduje, že je zhruba třetina světových zásob vytěžená a obnovuje se nebo potřebuje obnovit. Organizace ale také dodává, že lov u 15 procent rezerv se považuje za nedostatečný nebo mírný a že zde by se produkce mohla zvýšit.