V červnu 2011 pokračoval devatenáctiměsíční nárůst ceny placené zemědělcům za mléko. V červnu 2011 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 8,29 koruny za litr, což je proti květnu nárůst o dva haléře za litr, tedy 0,2 procenta, a meziroční nárůst činil 0,98 koruny, tedy 13,4 procenta, proti červnu 2010. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v červnu všechny třídy jakosti mléka průměrně za 8,27 koruny za litr. Informuje o tom na internetových stránkách Státní zemědělský intervenční fond prostřednictvím tržního informačního systému.
VV červnu se ceny zemědělcům podle krajů pohybovaly v rozmezí od 7 do 10,01 koruny za litr. Nejvyšší cena byla zaplacena v Plzeňském kraji a nejnižší v Olomouckém kraji. Nejnižší průměrná cena byla placena v Olomouckém kraji 7,94 koruny za litr a nejvyšší průměrná cena byla placena v Jihočeském kraji, kde dosáhla hodnoty 8,67 koruny za litr.
V červnu mlékárny nakoupily podle MZe6-12 v České republice i v zahraničí 191 683 tisíc litrů mléka o tučnosti 3,73 % s průměrným obsahem bílkovin 3,29 % za průměrnou cenu 8,27 koruny za litr. Červnový nákup mléka byl ve srovnání s průměrným měsíčním nákupem ve druhém čtvrtletí roku 2011 podprůměrný. Průměrný měsíční nákup v prvním čtvrtletí činil 194 239 tisíc litrů. Průměrný měsíční nákup v roce 2010 byl 187 619,8 tisíce litrů, což je o 3352,7 tisíce litrů méně, než byl průměrný měsíční nákup v roce 2009. Ten byl 190 972,5 tisíce litrů mléka.
Letos v červnu došlo ve srovnání s nákupem v květnu ke snížení nákupu mléka o 8496 tisíc litrů. To znamená pokles o 4,2 %. Při meziročním srovnání došlo letos v červnu ke zvýšení nákupu o 0,1 %, tedy o 107 tisíc litrů mléka.
Z celkového nákupu mléka v červnu 2011 bylo 94,9 % mléka nakoupeno ve třídě I. a vyšší za cenu 8,32 Kč/l. V květnu 2011 to bylo 96,7 % za 8,30 koruny za litr.
Nákup mléka zahraničními mlékárnami v červnu klesl. Proti květnu se nákup snížil o 114 tisíc litrů (12,3 %) na 816 tisíc litrů o tučnosti 3,76 %. Celkem za rok 2010 nakoupily mlékárny v zahraničí 15 620 tisíc litrů mléka, v roce 2009 to bylo o 15 590 tisíc litrů více (31 210 tisíc litrů).
Od počátku roku 2011 nakoupily mlékárny celkem 1 137 346 tisíc litrů mléka, z toho 5 888 tisíc litrů mléka bylo ze zahraničí. Za celý rok 2010 mlékárny nakoupily 2 251 437 tisíc litrů mléka, v roce 2009 to bylo o 40 233 tisíc litrů více, tedy 2 291 670 tisíc litrů mléka.