Menu
e-shop
Po desítkách let obnovuje v Plzni pravidelné trhy s místní zeleninou, ovocem, mléčnými a masnými výrobky Občanské sdružení Environmentální centrum (ENVIC). Plzeňské farmářské trhy začnou tuto sobotu dopoledne na nádvoří hotelu Gondola v centru Plzně a na stejném místě se budou konat vždy poslední sobotu v měsíci do října mimo července. Uvedl to koordinátor projektu Tomáš Popp z ENVIC. Příští rok by měly být již jednou za dva týdny na větším prostoru.
"Čeští spotřebitelé si začínají uvědomovat, že potraviny nelze vybírat jen na základě ceny. Stále více se zajímají o to, kdo je vyrábí, za jakých podmínek a s jakou environmentální náročností. Proto se častěji přiklánějí k místním potravinám s dohledatelným původem," dodal. V Německu pořádají takové akce ve většině velkých měst.
Na trzích budou prodávat místní farmáři, kteří ekologicky příznivější produkty vyrábějí. "Půjde o sezonní zeleninu a ovoce, mléčné i masné výrobky, výtečné pečivo i rukodělné výrobky," dodal Popp. Hotel Gondola nabídne specifická selská jídla.
"Trhy by měly přispět ke zvýšenému zájmu o místní potraviny, které nejsou převážené tisíce kilometrů, mají vyšší kvalitu a jsou alternativou k anonymním produktům ze supermarketů.
