Hlášení o stavu hovězích mozků

Stav kravských mozků je u nás, co se týče nemoci šílených krav, docela uspokojivý. Každý týden již od února zveřejňovala Státní veterinární správa ČR, jak počty vyšetření stoupaly, až byl počátkem června zaznamenán první případ BSE u nás. Vzápětí bylo přijato opatření vyšetřovat všechna porážená zvířata starší 30 měsíců a nutně poražené kusy starší než 24 měsíce, což bylo okamžitě všemi odborníky i nejvyššími reprezentanty evropské legislativy oceněno. V srpnu už byl už za mnohem menší pozornosti veřejnosti prezentován druhý a zatím poslední případ.

K dnešnímu dni bylo vyšetřeno již přes 50 000 kusů skotu (přesně 50 618). Potvrzují se tak slova Josefa Holejšovského, ústředního ředitele Státní veterinární správy, že četnost případů u nás nebude vysoká, že půjde o jednotlivé kusy.
Kromě toho, že vyšetřujeme všechen skot v tzv. rizikovém stáří, stejně jako v zemích EU, od prvního října vstupuje v platnost nová vyhláška, která provádí některá ustanovení zákona o potravinách v tom smyslu, že se musí kromě jiného u hovězího masa označovat věková kategorie. Pro hospodyňky bude určitě zajímavější vědět, že kupují maso z mladého kusu, než vědět, že je zvíře sice vyšetřené, ale maso je stejně tvrdé.

Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: svs.aquasoft.cz