Jablka tradičním dárkem

Zásoby jablek z tuzemské produkce jsou vzhledem k nižší úrodě podprůměrné. Přesto ceny, za něž pěstitelé prodávají, se drží na loňské úrovni. Na český trh směřují nejen jablka z Polska a Itálie, ale i z dalších zemí, zejména jižní polokoule.

Pěstitelé a skladovatelé měli k 1. prosinci na zásobách zhruba 33 tisíc tun českých konzumních jablek, vyplývá z údajů ministerstva zemědělství zjišťovaných ve spolupráci s Ovocnářskou unií ČR. Podle jejího tajemníka Martina Ludvíka jsou tyto zásoby meziročně nižší o 26 procent. V porovnání s pětiletým průměrem jsou menší o 27 procent. „Zásoba jablek je tedy nejnižší od prosince roku 1999. Tomu ale neodpovídá cena, která se drží na loňské úrovni a pěstitelé ji považují za neuspokojivou,“ uvedl Ludvík. Doplnil, že ovocnáři nyní nejčastěji prodávají kilogram jablek za šest až dvanáct korun, když ceny se liší podle odrůd a kvality. S postupující dobou a ubývajícími zásobami lze podle Ludvíka očekávat mírný růst cen k pokrytí skladovacích nákladů. Na pultech jsou v současné době jablka za 10 až 27 korun za kilogram, upřesnil tajemník Ovocnářské unie ČR. V listopadu byla průměrná spotřebitelská cena jablek podle Českého statistického úřadu zhruba dvacet korun.
Sledování zásob potvrzuje, že oproti loňsku jsou nižší zásoby všech odrůd jablek. Největší propad – o 68 procent - je u odrůdy Spartan, o 53 procent u odrůdy Gala, o 30 procent u Idaredu, která je spolu s Golden Delicious nejvíce zastoupenou odrůdou v tuzemských skladech.
Šedesát procent jablek z celkových zásob je podle Ludvíka uloženo ve skladech s kontrolovanou atmosférou a ULO. „Od loňského roku podíl takto uskladněných jablek opět vzrostl,“ řekl.
Současný odbyt tuzemské produkce základního druhu ovoce je podle unie ve srovnání s minulým rokem vyšší, příliš se ale nevymyká průměru za posledních pět let. „Při této úrovni odbytu lze předpokládat, že česká kvalitní jablka si udrží významný podíl na trhu až do začátku května příštího roku,“ konstatoval Ludvík.
Ovocnářská unie letos už osmým rokem pokračuje v předvánočním čase v tradiční dobročinné akci. Kolem sedmdesáti ovocnářských subjektů daruje jablka jako symbol českých Vánoc do více než osmdesáti ústavů sociální péče, dětských domovů, domovů důchodců a dalších podobných zařízení v celé republice. „Letos chceme rozdat osm tun. Vyzýváme i další producenty potravin, aby se k této akci připojili. Společně bychom udělali dobrý skutek a zároveň upozornili, že je u nás dostatek kvalitní české produkce,“ vybízí tajemník ovocnářské unie.