Je třeba usnadnit prodej ze dvora

V České republice jsou dnes farmářské trhy již ve více než stovce obcí a měst. V minulosti se podmínky prodeje zemědělských produktů českých farmářů přímo spotřebitelům příliš neřešily. Proto nyní existuje řada omezujících nařízení a předpisů, které prodej ze dvora limitují, i když se situace mění k lepšímu. Uvedl to tajemník Asociace soukromého zemědělství Jaroslav Šebek.

Hlavním problémem z hlediska legislativy je podle Šebka skutečnost, že současné předpisy nerozlišují mezi malými provozovnami a velkými zemědělskými podniky. Pro malovýrobce tak platí stejně přísné normy jako pro zemědělsko-potravinářské giganty. Plnění některých požadavků je pak pro klasického farmáře natolik složité a finančně i administrativně zatěžující, že raději na přímý prodej vlastní produkce rezignuje. „To je ale velká škoda, protože současný trend nakupování některých druhů potravin přímo od farmáře, který je vypěstoval a vyrobil, je třeba podchytit a podporovat. Je to totiž nejlepší pomoc pro naše zemědělce. Také to zpestří náš trh a nabídne spotřebitelům určitou alternativu ke zboží, které nabízejí supermarkety,“ doplnil Šebek.
Asociace soukromého zemědělství proto vítá současné snahy ministerstva zemědělství zjednodušit legislativu a odstranit byrokratickou zátěž pro malé producenty potravin. „Nynější ministr zemědělství si vzal podporu farmářů a rozšíření možností odbytu pro ně za své a ve spolupráci s nevládními organizacemi a sdruženími se snaží podmínky prodeje zjednodušit. Důležitá je i podpora farmářských trhů, do které ministerstvo investuje dost práce i úsilí. To jsou všechno kroky, které by pro farmáře mohly být přínosem. Do roku 2006 se žádný z ministrů o tuto problematiku vůbec nezajímal a tak vlastně jen doháníme stav, který je dnes naprostým standardem třeba v Rakousku nebo v Německu,“ sdělil tajemník asociace.
Úpravy legislativy prosazuje také antibyrokratická komise. „Očekáváme od ministra takové změny, které opravdu splní svůj účel. To znamená, že usnadní našim zemědělcům zpracování svých produktů bez zbytečného papírování, shánění razítek a povolení a vyplňování zbytečných a hlášení,“ vysvětlil tajemník Šebek.
Asociace soukromého zemědělství je také jedním ze spolupořadatelů farmářských trhů. Ty se dnes konají již ve více než stovce obcí a měst. Po letech se tak konečně věci začínají měnit k lepšímu.
„Spolu s ministerstvem zemědělství, s dalšími nevládními organizacemi a se zástupci z řad farmářů nyní dáváme dohromady pravidla, kodex, kterým se budou farmářské trhy řídit. Chceme například zabránit tomu, aby na ně jezdili různí překupníci, kteří jen přeprodávají zboží nakoupené v supermarketu. I takové případy se už vyskytly,“ upozornil Jaroslav Šebek. Farmářské trhy tak brzy budou mít své vlastní logo a bude zde doložena kvalita a čerstvost prodávaného zboží.
Asociace očekává, že ministerstvem chystané další legislativní úpravy by měly usnadnit prodávání také přímo na jednotlivých farmách. Chceme do nového rozpočtového období po roce 2013 prosazovat i změnu nastavení dotací z Evropské unie tak, aby z nich šlo finančně podpořit například vybudování drobných potravinářských výroben přímo u prvovýrobců. To by mohlo být dalším významným podnětem pro české sedláky, aby více využívali těchto možností. A aby v konečném důsledku svou čerstvou a kvalitní produkci, o kterou je ve společnosti stále větší zájem, dostali na trh s co nejvyšší přidanou hodnotou.