Archiv pro rubriku: Vinařství

Filtr

V Himálaji zraje velké čínské víno

Hrozny sbírají ručně na svazích Himálaji, ve více než 2200 metrech nad mořem, a prozpěvují si k tomu tradiční písně. Tato vinice, která leží u brány Tibetu, má jasný cíl: dát Číně konečně vlastní nektar světové úrovně. Čína si totiž ještě příliš nezískala pověst pro kvalitu svých vín. Proto se...

Kategorie: Vinařství, Zahraničí

Tisíce lidí přihlížely otevření první lahve svatomartinského vína

Tisíce lidí na zaplněném náměstí Svobody včera v 11:00 přihlížely slavnostnímu otevření první letošní lahve vína opatřené známkou Svatomartinské. Tradiční košt pořádaný vinařskými organizacemi začal ale ještě o půl hodiny dříve žehnáním vína na brněnském Petrově. Průvod vedený hercem Martinem Slámou v roli svatého Martina na příslovečném bílém koni se...

Kategorie: Gastronomie, Vinařství

Úroda hroznů je nadprůměrná, počasí uškodilo jen raným odrůdám

Letošní úroda hroznů je nadprůměrná, jejich kvalita je až na rané odrůdy navzdory obavám z vlivu horkého počasí výborná. Shodují se na tom zástupci Vinařského fondu i Vinařské unie, která sdružuje největší výrobce vína v Česku. Informovali o tom v tiskových zprávách. "Množství sklizených hroznů je oproti desetiletému průměru o...

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Vinařství

Do finále soutěže Vinařství roku se probojovalo devět finalistů

Do finále letošního ročníku soutěže Vinařství roku se probojovalo devět finalistů. Loňský vítěz Víno J. Stávek mezi nimi není, protože letos se vinařství rozhodlo nekandidovat. Vyhlášení výsledků bude na konci ledna v Brně. Uvedli to organizátoři soutěže ze Svazu vinařů ČR. Soutěží se ve třech kategoriích podle velikosti produkce vinařství,...

Kategorie: Soutěž, Vinařství

Letošní ročník mělnických vín má být díky počasí výjimečný

Letošní ročník mělnických vín bude díky počasí výjimečný. Důsledkem atypického, velmi teplého a suchého počasí byla i brzká sklizeň. Ročník bude velmi dobrý až výborný. Největší potenciál kvality mají letos odrůdy Ryzlink rýnský, Hibernal a Pinot noir, řekl sklepmistr z mělnického vinařství Kraus a předseda sdružení mělnických vinařů Mělnický košt...

Kategorie: Potravinářství, Středočeský kraj, Vinařství

Letos budou skvělá červená vína, u bílých budou rozdíly

Z letošních hroznů budou velmi kvalitní moravská červená vína, v bílých vínech budou velké rozdíly. Kvalita letošních hroznů se výrazně liší i na vinohradech, které jsou jen několik kilometrů vzdálené. Vyplynulo to z ankety mezi odborníky i vinohradníky. "Letošním problémem nebylo ani tak sucho, o kterém se velmi mluví, ale...

Kategorie: Vinařství