Archiv pro rubriku: Vinařství

Filtr

Mendelova univerzita chystá v jubilejním roce luxusní víno i pivní speciály

Luxusní víno a několik pivních speciálů ozdobí letošní oslavy sto let Mendelovy univerzity v Brně. Oba oblíbené nápoje připomenou šlechtitelské a další odborné úspěchy vědců a také fakt, že Mendelova univerzita vychovala stovky kvalitních vinařů a také zkušené sládky. Zatímco víno odrůdy Cerason bude výjimečnou záležitostí pro fajnšmekry, s univerzitním...

Kategorie: Pivovarnictví, školství, Vinařství

Bohemia Sekt chce rozšířit plochy vinic

Do roku 2020 chce skupina Bohemia Sekt rozšířit vlastní plochy vinic na 620 hektarů. Příští rok by mělo být vysázeno asi 20 hektarů. Nyní má značka 540 hektarů vinné révy. Problémy jsou ale s nedostatkem vhodných pozemků. Sází se hlavně tradiční odrůdy bílých vín, do výsadby by ale v budoucnu...

Kategorie: Vinařství

Sklizeň hroznů byla letos vyšší

Úroda vinné révy se odhaduje o dvacet až třicet procent vyšší, než je desetiletý průměr v České republice na úrovni zhruba 5,1 tuny z hektaru. Přepočteno na hektolitry se sklidilo zhruba 700 až 800 tisíc hektolitrů vína. Vloni to bylo něco kolem 600 hektolitrů. Uvedl to výkonný ředitel Svazu vinařů...

Kategorie: Vinařství

Vinaři v okolí Pálavy sklízeli hrozny na ledové víno

Pod minus sedm stupňů Celsia klesla v noci poprvé teplota vzduchu v okolí Pálavy. Vinaři, kteří mají pro letošek naplánovanou výrobu ledového vína, tak mohli začít sklízet zmrzlé hrozny. Do vinohradu v Dolních Dunajovicích sběrači z vinařství Chateau Valtice přišli už ve čtyři hodiny ráno. Sdělil to marketingový ředitel vinařství...

Kategorie: Vinařství

Prodej biovína prudce poroste, podíl na trhu však zůstane nízký

Trh s biovínem v příštích pěti letech prudce poroste, protože spotřebitelé s aktivním přístupem k ochraně životního prostředí stále více upřednostňují vína pěstovaná bez použití pesticidů. Jeho podíl na trhu však zůstane z globálního pohledu velmi malý, uvádí studie konzultační společnosti IWSR. Podle odhadů by prodej biovína měl do roku...

Kategorie: Gastronomie, Vinařství