Kodex pro farmářské trhy

Ministerstvo zemědělství chce spolu s pořadateli farmářských trhů vytvořit kodex pro jejich fungování. Spotřebitel, který si na tržišti označeném jako farmářské v budoucnu koupí potravinu, by tím měl získat záruku domácího původu a čerstvosti koupeného produktu. Informoval o tom ministr zemědělství Ivan Fuksa.

Trhy, na nichž zemědělci či malovýrobci potravin nabízejí své zboží, se staly hitem loňského roku. Organizátory trhů jsou v ČR většinou soukromé subjekty, města či jejich části. „Kvalita tržišť jednoznačně závisí na síle a odvaze organizátora trhu,“ uvedl Fuksa. V některých případech se podle něj stávalo, že pořadatel trhu, kterému nedorazil dostatečný počet prodejců, umožnil prodej obchodníkovi, který předtím zboží nakoupil ve velkoobchodě, potraviny však následně vydával za čerstvý výrobek přímo od pěstitele či regionální specialitu. „Jsme v kontaktu s hlavními organizátory farmářských trhů v České republice a budeme se na základě jejich zkušeností snažit připravit základní parametry, případně kodex,“ dodal ministr. Podle předsedy Asociace soukromého zemědělství ČR (ASZ) Josefa Stehlíka, do budoucna by s podporou ministerstva a místních samospráv mohla vzniknout celorepubliková organizace sdružující a reprezentující trhy, jak je tomu v zahraničí.
V zemích, kde je tradice farmářských trhů delší než v ČR, například ve Velké Británii, je podstatná část jejich pořadatelů sdružena v asociacích farmářských trhů. Jejich členové musí dodržovat stavovská pravidla, za to jsou oprávněni nosit certifikát, že je splňují. To je mimo jiné zvýhodňuje proti necertifikovaným trhům v očích veřejnosti.