Tradice a kvalita jsou hlavní přidanou hodnotou evropské produkce potravin. Právě kvalitou, chráněnými zeměpisnými označeními, normami a označováním potravin se zabývá Konference kvality zemědělských produktů a potravin, která pod záštitou ministra zemědělství Petra Gandaloviče a eurokomisařky pro zemědělství a rozvoj venkova Mariann Fischerové Boelové začala dnes v Praze. Informovala o tom Tereza Dvořáčková, tisková mluvčí pro předsednictví ČR v Radě EU.
Politika kvality získává v Evropě, díky levným dovozům ze třetích zemí, velkou váhu. „Zdravotní nezávadnost, přehledné označení a vysoké hygienické standardy v celém procesu zpracování jsou samozřejmostí a povinností všech potravinářů. Bez splnění těchto požadavků nemá výrobek na trhu společenství co dělat. Evropská politika kvality je nadstavbou nad těmito standardy, je tím, co tvoří přidanou hodnotu,“ uvedl ministr Gandalovič.
Zárukou kvality jsou systémy označování. Cílem konference je zjednodušit a zpřehlednit systém chráněných zeměpisných označení i certifikační systém a obchodní normy.
Česká republika je v získávání chráněných označení nejaktivnější z nových zemí Evropské unie. K dnešnímu datu má ČR sedmnáct zeměpisných označení a označení původu, dalších jedenáct má v řízení. Posledním českým úspěchem je registrace názvu České pivo jako chráněného zeměpisného označení. I přes tyto dobré zkušenosti ČR chce, aby byl systém rychlejší, jednodušší a přehlednější a aby zároveň představoval nižší byrokratickou zátěž.
„Spotřebitel musí dostat jasnou zprávu o tom co kupuje, producent potřebuje přesnou informaci o tom, co má výrobek splňovat,“ dodal Gandalovič.
Informace pro spotřebitele by měl například nově upravit návrh nařízení Evropské komise, které například udává minimální velikost písma pro povinné informace na 3 mm Jedním z povinných prvků se podle návrhu komise stává i nutriční označování, které by mělo usnadnit spotřebitelům rozhodování o skladbě jejich jídelníčku. Návrh nařízení provází nejen živá debata všech zainteresovaných, ale i více než tisícovka pozměňovacích návrhů, o kterých bude Evropský parlament hlasovat koncem března.
Výsledkem pražské konference bude podklad pro Sdělení k politice kvality, které chce Evropská komise vydat letos v květnu. Politika kvality je zároveň jednou z priorit předsednictví. Debata, kterou odstartovala komise zveřejněním Zelené knihy, přinesla zhruba 550 příspěvků. Jejich výběr představí eurokomisařka Mariann Fischerová Boelová.
