Kvalitu letošního ročníku ohrozí sucho

Hrozny, které se letos sklidí z vinic zřejmě nedají očekávaný "ročník století". Sucho totiž udělalo v některých lokalitách výraznou čáru přes rozpočet. Žádoucí efekt němělo ani ochlazení se srážkami na konci srpna. Uvedl to tajemník Českomoravské vinohradnické a vinařské unie Martin Půček s tím, že vína ročníku 2003 budou mít nižší kyseliny.

Sklizeň lze podle něj předpokládat výnosem mírně podprůměrnou s cukernatostí nad dlouhodobým průměrem kolem 18 stupňů. Obsah kyselin bude velmi nízký, na úrovni 4,5 až sedmi gramů na litr. Zprávy z provozu u modrých, ale i bílých odrůd, hovoří podle něj zatím o cukernatosti kolem 15 až 17 stupňů. Obsah cukru v hroznech se ale liší podle jednotlivých vinařských oblastí.
Téměř všechny podniky zahájily kampaň v prvním zářijovém
týdnu. Nyní se sbírají odrůdy Moravský muškát, Irsai Oliver,
Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Modrý Portugal.
Cukernatosti hroznů se pohybují kolem 15 až 19 stupňů, v
některých místech až 21 stupňů. Nákupní ceny hroznů u nesmluvních dodavatelů se pohybují kolem 7 až 11 Kč/kg u Ryzlinku vlašského, Neuburgu a Veltlínského zeleného. Na opačné straně ceníku jsou s 18 Kč/kg Rulandské modré, Cabernet Moravia a Cabernet Sauvignon.
Pěstitelé se i letos potýkají s nálety špačků, kteří podle kvalifikovaných odhadů každoročně sežerou asi pět až deset
procent hroznů. Odstřel na základě žádosti vlastníků či nájemců pozemků povolilo pět ze čtyřiceti úřadů s rozšířenou působností. Špačky tak mohou lovit v obvodu vinařských obcí v působnosti Hodonína, Břeclavi, Hustopečí, Mikulova a Loun.