Podle Ministerstva zemědělství ČR ve spolupráci s Ovocnářskou unií se nacházelo Letos se k prvnímu prosinci nacházelo ve skladech pěstitelů a skladovatelů celkem 44 755 tun českých konzumních jablek. Tato zásoba je meziročně vyšší o dvanáct procent a ve srovnání s pětiletým průměrem je o 0,3 % nižší. Jde tedy z dlouhodobého pohledu o zásobu průměrnou, která je v korespondenci s avizovanou sklizní jablek pro letošní rok, kde se předpokládá sklizeň zhruba na úrovni pětiletého průměru, informoval Státní zemědělský intervenční fond na základě zpráv MZe ČR a Ovocnářské unie.
Letošní opožděná vegetace způsobila, že se ještě začátkem listopadu intenzivně sklízelo a za definitivní zásobu lze považovat stav k 1. 12. 2004. Meziročně je ve skladech méně odrůd Spartan, Gloster a Red Delicious. Meziročně významně vyšší zásoba je u kvalitních a žádaných odrůd jako je Šampion, Rubín a Jonagold. Celkově nejvíce se uskladnilo odrůd Idared (meziročně + 11 %) a Golden Deliciouse (+ 10 %). Z celkové zásoby je uloženo 55 % jablek ve skladech s kontrolovanou atmosférou a ULO, kde si udrží vynikající vlastnosti až do pozdních jarních měsíců. Podíl takto uskladněných jablek opět meziročně stoupl, sdělil SZIF.
Stávající odbyt jablek je ve srovnání s loňským rokem nižší, a to zejména kvůli vyššímu samozásobení. Výraznější poptávku po jablkách lze očekávat v předvánočním období a na začátku příštího roku.
Jak uvedl SZIF, odbytové ceny, za které nyní ovocnáři prodávají, se pohybují nejčastěji podle odrůd a kvality od 6 do 12 Kč/kg. Cena je ovšem neuspokojivá a meziročně nižší. Poptávka po českých jablkách je stále pod tlakem dovozů levných polských jablek. Dovozy z jiných zemí jsou minimální. Spotřebitelé pak nakupují česká jablka v obchodech díky různým akcím ve velkém rozpětí od šesti do 28 Kč/kg. Podle ČSÚ byla průměrná spotřebitelská cena jablek v říjnu 22,11 Kč/kg (meziročně – 0,2 %) a cena farmářská pak 7,57 Kč/kg (meziročně - 11 %). Podle ČSÚ tak na nižší ceny od pěstitelů obchod příliš nezareagoval. Do konce skladovací sezóny u jablek (30. 6. 2005) bude tuzemský trh poptávat asi 60 až 70 tisíc tun konzumních jablek. Stávající tuzemská zásoba ve výši zhruba 45 tisíc tun by se měla na trhu uplatnit do konce této sezóny, a to s ohledem na způsob naskladnění i v dobré kvalitě.