Menu
e-shop
Ačkoliv se loni vyrobilo více než 18 milionů hektolitrů piva, a prodej se tak zvedl asi o dvě procenta, malé pivovary s výstavem do 200 000 hektolitrů si pohoršily. Jejich podíl klesl z 18,7 na necelých 17 procent. Pivo přestaly vařit malé pivovary Svitavy a a Litoměřice a letos již u nás pivo vyrábí 49 pivovarů, z toho devatenáct patří mezi velké. Uvedl to ředitel Pivovaru Černá Hora Ivo Štorek.
Jak dodal, celková spotřeba piva na hlavu loni v republice dosáhla podle něj téměř 165 litrů za rok a ČR opět zůstane na špičce před Německem.
Největší pokles výstavu měly podle zdrojů z profesního svazu pivovary na jihu Čech a letos poprvé i Budvar. Největší hráč na trhu, Plzeňský Prazdroj, pak nárůstem kopíroval celostátní průměr dvou až tří procent. Výrazný růst zaznamenaly také pivovary ve Svijanech a ve Vratislavicích.
Podle prezidenta Svazu malých nezávislých pivovarů Jiřího
Fuska čekají na řadu firem v letošním roce investice, nezbytné po vstupu ČR do Evropské unie. Příslušné evropské normy totiž po pivovarech požadují řadu technických úprav a modernizací. Pokud majitel tuto nutnost nepochopí, může mít v budoucnu značné problémy s omezením, ale i zastavením provozu, upozornil Fusek.
