Menu
e-shop
Produkce masa v České republice stoupla v minulém roce o 2,7 % na 520 451 tun. O půl procenta více se vyprodukovalo také mléka. Mlékárny ho nakoupily téměř 2,524 miliardy litrů. Údaje zveřejnil Český statistický úřad, nezahrnují ale produkci drůbeže.
Loňský celkový nárůst domácí výroby masa ovlivnil zejména růst výroby hovězího (včetně telecího) masa o 3,3 procenta a vepřového masa o 2,5 procenta.
V samotném závěru loňského roku se výroba masa bez drůbeže meziročně zvýšila o 12,6 procenta. Na tomto výsledku se podílel nárůst výroby vepřového o 15,1 procenta a hovězího masa o 2,4 procenta.
Ceny placené prvovýrobcům za jatečné býky klesly v prosinci meziročně o 1,5 procenta, u jatečných prasat uvádí ČSÚ propad o 37 procent.
Proti prosinci 2001 se průměrná porážková hmotnost meziročně snížila u jatečných býků o 0,4 procenta na 592,9 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o půl procenta na 108,6 kilogramů. Nákup mléka do mlékáren se zvýšil v prosinci 2002 meziročně
zvýšil o 3,2 procenta.
