Med biopotravinou roku

Ocenění Česká biopotravina roku 2007 získal Pošumavský biomed ekologického včelaře Jan Pintíře z Nedaniček u Švihova. Porota ocenila nejen vynikající chuť a široký výběr jednodruhových medů, ale také skutečnost, že se jedná o jediné sladidlo v kvalitě bio z tuzemské produkce. „Jan Pintíř je také jediný český včelař, kterému se přirozenou cestou podařilo vypořádat s parazitárním onemocněním včel, které vyvolává roztoč Varroa destruktor“, zdůraznil další přednost předseda poroty Pavel Maurer.

Letošní soutěž zaznamenala několikanásobný nárůst zájmu, výrobci přihlásili více než 70 biopotravin. Porota proto poprvé v šestileté historii soutěže vytvořila kategorie a vyhlásila jejich vítěze. Biomed, který získal absolutně nejvíce bodů, zároveň zvítězil v silně zastoupené kategorii pochutin. Celozrnné špaldové krekry s dýňovým semínkem a česnekem z Biopekárny Zemanka dominovaly v taktéž silně obsazené skupině pečiva a mezi nápoji zvítězil Hostětínský sirup z černého bezu, vyráběný společností Tradice Bílých Karpat, s. r. o. Loňský vítěz – Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s. r. o., se v kategorii mléčných výrobků prosadil s produktem Bio kysaný nápoj jahoda.
Soutěž vyhlašuje Pro-Bio, Svaz ekologických zemědělců spolu s Potravinářskou komorou České republiky. Vítězný výrobce získává šek v hodnotě 20 000 Kč. Všechny nominované biopotraviny budou prezentovány na odborném potravinářském veletrhu Salima 2008, kde také proběhne slavnostní vyhlášení vítězů.