Ministerstvo zdravotnictví je proti převedení kontrol

Ministerstvo zdravotnictví zásadně nesouhlasí s návrhem, aby stravování v restauracích či bistrech kontrolovala místo hygieniků Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Podle vedení resortu by to mohlo ohrozit zdraví lidí. Novinářům to řekl hlavní hygienik Vladimír Valenta. Chystanou změnu odmítá i Česká lékařská společnost Jana Evangelisty Purkyně či zdravotnické odbory.

Hygienická služba spadá pod resort zdravotnictví, potravinářská inspekce pod zemědělství. Převedení kompetencí hygieniků na inspekci upravuje návrh novely o potravinách, který připravilo ministerstvo zemědělství. Zákon by měla nyní dostat vládní legislativní rada a pak kabinet.  "Kdyby změna prošla,  reálně by to znamenalo ohrožení veřejného zdraví. Nemohli bychom ve většině stravovacích zařízení vykonávat část dozoru, který nyní provádíme, a to zejména posouzení zdravotní způsobilosti zaměstnanců. V restauracích bychom si mohli všímat tak možná pracovních podmínek, kontrolovat pitnou vodu či jestli se tam kouří," uvedl Valenta. Podle něj by mohli hygienici v restauracích, bistrech, stáncích či firemních vývařovnách zasáhnout až při případné epidemii, prevenci by už nedělali. Nyní mohou posoudit zdravotní stav personálu a nahlédnout i do zdravotní dokumentace.*