Ministři zemědělství se sešli na Korfu

Kvalita potravin byla hlavním námětem neformálního setkání ministrů zemědělství Evropské unie a kandidátských zemí, které počátkem tohoto týdne proběhlo na Krétě. Podle Franze Fischlera, komisaře pro zemědělství, rozvoj venkova a rybolov, spotřebitelé dnes nevyhledávají potraviny jen pro jejich chuť či perfektní vzhled, ale hledají produkty vzniklé určitým způsobem výroby. Jak komisař poznamenal, jde například o vejce slepic z volného výběhu či produkty ekologického zemědělství.

Výrobní náklady takových potravin jsou však daleko vyšší a výnosy či užitkovost jejich produkce naopak nižší, což trh vždy nekompenzuje vyšší cenou. Proto je správné, když pouze producenti, kteří jsou ochotni dostát těmto vysokým požadavkům, budou mít prospěch z veřejné podpory. „Mým hlavním cílem je zajistit, aby naše zemědělské politika uspokojila environmentální a sociální poptávku evropské společnosti jako celku,“ poznamenal komisař. Těsnější vazbu mezi politikou rozvoje venkova, ochranou životního prostředí a zdraví a zemědělskou výrobou by podle Fischlera měly zajistit čtyři věci. První je pomoci farmářům zavést na jejich hospodářstvích nové přísné standardy. Druhou věcí je podpora welfare zvířat. Třetí je umožnit farmářům získat po dobu pěti let kompenzace některých nákladů plynoucích z certifikačních programů. Posledním bodem je podpora reklamy skupin producentů pro marketing zemědělských výrobků s deklarovanou kvalitou.
Fischler se také zmínil o jednáních WTO. Jak uvedl, EU se vyvíjí tlak na ochranu známek a místa původu. Podle něj není nadále možné, aby například parmská šunka mohla být registrována jako obchodní značka v Kanadě a skutečná parmská šunka se nemohla dále pod svým názvem prodávat. Postěžoval si také, že partneři unie ve WTO neberou v úvahu její snahu o produkci kvalitních potravin. Neakceptování kompenzací vyšších nákladů a nižších výnosů s výrobou těchto potravin spojených je, jak uvedl, diskriminací vůči kvalitě.
Speciální farmářské metody a přírodě přátelštější zemědělství neznamenají podle Fischlera návrat do minulosti. Naopak je nutné se obrátit na univerzity a výzkumné instituce, aby pomohly hledat nové cesty pro uspokojení vysokých environmentálních, zdravotních a jakostních standardů, které moderní společnost požaduje.
Snahu o zachování a další šíření kvalitních potravin podpořil i český ministr zemědělství Jaroslav Palas. Uvedl, že ČR připravuje opatření na podporu kvalitních zemědělských a potravinářských