Mlékárna Kunín připravila nový výrobek

Nový výrobek začala letos vyrábět Mlékárna Kunín. Speciální mléčný produkt slouží jako základ do omáček, polévek či dalších pochutin. Výrobek je primárně určen kuchařům a restauratérům. Produkt by mohl být také alternativou dehydratovaných omáčkových směsí. Uvedl to obchodní ředitel firmy Jiří Klos s tím že očekává, že se díky němu tržby v letošním roce zvednou minimálně o deset milionů korun.

Mléčný produkt zatím nevyrábí žádný tuzemský ani evropský mlékárenský podnik. Kunínská firma jej v těchto dnech začala distribuovat do jednoho tuzemského obchodního řetězce. Na export by mělo jít speciální mléko koncem tohoto roku.
Svou novinku začala mlékárna připravovat v první polovině
loňského roku. Před koncem roku pak začali s jeho ověřováním a dokončováním. Na jeho vývoji se také podílela německá společnost G.C. Hahn&Co.
Výrobu základu omáček Mlékárna Kunín rozběhla v únoru, nyní se již vyrábí okolo 50 000 litrů měsíčně. Produkce se ale má postupně zvýšit. Kapacitu pro nový produkt má firma v podstatě neomezenou, tedy zhruba milion litrů měsíčně.
Mlékárna Kunín ukončila loňské hospodaření podle předběžných výsledků s hrubým ziskem 800.000 korun. V roce 2001 utrpěla ztrátu 75,5 milionu Kč. Celkové tržby firmy z prodeje vlastních výrobků činily loni zhruba 1,8 miliardy a proti předchozímu roku se prakticky nezměnily.