Mléko přivezou až do domu

Po plzeňských sídlištích i okolních městech začaly počátkem roku jezdit rozvozové vozy s tlampačem, které zákazníkům každý pracovní den odpoledne přímo z auta prodávají dvoulitrové lahve čerstvého mléka. Od poloviny ledna pak rozvozové vozy nabízí také řadu mléčných výrobků a mošty a v dalších týdnech přibudou i vejce a chléb z domácí pekárny.

Farma Milknatur z Líní na Plzeňsku získala loni v prosinci statut mlékárny, který ji opravňuje k výrobě mléčných výrobků i ke stáčení a prodeji mléka v lahvích. "Prodej baleného mléka, které je přímo z farmy, zavádí farma Milknatur v Plzni jako první. Dosud se v prodávalo z vozu jen stáčené mléko z farmy či balené a zpracovávané v mlékárně," uvedl místopředseda představenstva Milknaturu Pavel Šrámek. Firma už provozuje u obchodních center v Plzni pět mlékomatů se šetrně pasterovaným mlékem a podle jeho slov je o čerstvé mléko stále větší zájem. Mléko vozy rozvážejí v pracovní dny od 16 do 20 hodin a každý den objedou dvě trasy s 15 stanovišti. Na každém se ohlásí znělkou, aby lidé poznali, že vůz právě přijel. Na zastávce se zdrží deset až 15 minut. Stanoviště jsou hlavně v sídlištích po celé Plzni ale vozy zamíří také do Křimic, Vejprnic, Starého Plzence, Šťáhlav a do Rokycan, řekl Šrámek. Obsluha nabízí zájemcům stejné mléko jako je v mlékomatech, a mléko s pěti různými příchutěmi.
Milknatur začal loni v listopadu, údajně stále jako jediný u nás, nabízet mléko upravené takzvanou šetrnou pasterací, po níž ho není třeba převařovat. "Šetrný ohřev zajistí mléku naprostou hygienickou bezpečnost a na rozdíl od vysoce pasterovaného mléka v něm zůstanou všechny smyslové a důležité výživové hodnoty čerstvě nadojeného mléka. Mléko je též neodstředěné a jeho tučnost je kolem čtyř procent," vysvětlil Šrámek. Mléko až do domu je distribuováno ve dvoulitrových lahvích s uchem za 50 Kč. Stanoviště a jízdní řád je na adrese www.milknatur.cz.
Zatímco v řadě míst republiky mlékomaty ustupují, hlavně kvůli nedostatku propagace a vhodných míst, v Plzeňském kraji zájem lidí o nákup čerstvého mléka roste. Počet automatů se zvyšuje, v regionu už jich je 15. Nikdo nechce končit, všichni jsou přijatelně spokojení a drží se, řekla Daniela Machatá z krajské veterinární stanice. Syrové kravské mléko lze v kraji koupit v osmi stacionárních a v jednom pojízdném mlékomatu, který vyjíždí denně z Líšťan u Plzně. Dva jsou v Klatovech a v Domažlicích, po jednom v Nepomuku, Kralovicích a Staňkově a v Sušici.