Na BioFachu opět česká účast

Kolem 2900 firem se bude prezentovat na jubilejním 20. ročníku veletrhu bioproduktů BioFach v Norimberku, který se koná 19. až 22. února 2009. Mezi nimi by mělo být zastoupeno i 13 českých vystavovatelů, z nichž většina se bude prezentovat v rámci národní expozice na ploše asi 120 metrů čtverečních. Celková čistá výstavní plocha veletrhu bude asi 50 tisíc metrů čtverečních. Uvedli to představitelé veletržní společnosti Nűrnberg Messe s tím, že současně s BioFachem se bude konat i veletrh přírodní kosmetiky a wellnes Vivaness.

Jak sdělila mluvčí veletrhu Barbara Bőck, zemí roku na veletrhu BioFach 2009 bylo zvoleno Dánsko, které vede v rámci Evropské unie ve spotřebě biovýrobků. Podle ní každý Dán vydá za biopotraviny ročně v průměru 80 eur. Součástí veletrhu bude i den specializovaný na férový obchod s bioprodukty, který se uskuteční 21. února.
Výraznou součástí veletrhu bude tradičně i přehlídka biovín. „Letos představilo svá špičková vína 347 vystavovatelů z 23 zemí. V příštím roce se počítá s jejich nárůstem o deset procent,“ informoval vedoucí projektu BioFach a Vivaness Udo Funke. Neodmyslitelnou součástí této přehlídky je i mezinárodní soutěž. Její uzávěrka pro rok 2009 je letos 5. listopadu. Tom Václavík ze společnosti Greenmarketing podotkl, že i v České republice má biovíno perspektivu. „Ještě před dvěma lety byli u nás čtyři biovinaři a dnes jich je evidováno téměř 50,“ konstatoval. Funke připomněl, že letos byla také poprvé ve vinařské hale propůjčena cena návštěvníků za nejlepší olivový olej v ekologické kvalitě. Toto klání se uskuteční i v roce 2009.
Václavík doplnil, že spolupráci s veletrhem BioFach navázali i organizátoči české soutěže o biopotravinu roku, kterou vyhlašuje Potravinářská komora ČR ve spolupráci se svazem Pro-Bio. Výrobce vítězné bioptraviny získá od veletrhu zdarma vstup na další ročník BioFachu a bude mu zaplacena cesta a pobyt pro dvě osoby. „Vloni bylo do této soutěže nominováno 70 biopotravin, letos se předpokládá minimálně stejný nebo spíše větší počet, protože množství výrobců biopotravin výrazně vzrůstá,“ dodal Václavík.