Na Farmě Vraňany začala sklizeň jahod, letos bude kvůli mrazům menší

Na Farmě Vraňany začala sklizeň jahod. Kvůli nedávným mrazům, které poškodily květy, bude letos menší. Samosběr by měl začít přibližně za dva týdny, koncem května nebo na začátku června. Záležet bude na počasí. Minulý rok byla sklizeň kolem 450 tun jahod, letos může být nižší až o 100 tun, řekl spolumajitel farmy Milan Hanč.

Celkově vraňanská farma hospodaří na zhruba 320 hektarech, z toho je kolem 100 hektarů ovoce a zeleniny. 

Rozložení rizika

Důležitou součástí podnikání v zemědělství je podle farmářů rozložení rizika, třeba právě pro případ, kdy úrodu poškodí mrazy. U jahod to letos bylo asi 30 procent květů. Proto farma pěstuje různé druhy ovoce a zeleniny, například hrášek, okurky, meruňky, cibuli, česnek, brambory a další. Část produkce i zpracovává, nabízí tedy i místní farmářské produkty. "Polovička jahod se sklidí samosběrem, zpracovaná část je cca asi 50 tun," přiblížil Hanč.

Přímý prodej zákazníkům

Farma se zaměřuje na přímý prodej zákazníkům i na zpracování, chce se tím podle Dagmar Hančové, která má na starosti obchod, vyhnout vlivu obchodních řetězců například na cenu. Pěstování pro koncového zákazníka se chce věnovat i nadále. "My v tom vidíme pořád velký potenciál," dodala Hančová.
Farma každoročně investuje, místní bistro nabízí i gastronomické zážitky. Do Vraňan míří také zahraniční exkurze a v průběhu roku se zde koná řada sezonních akcí. Mezi plány je mimo jiné vybudování několika podkrovních apartmánů.*