V Olomouckém kraji se letos meziročně zvýšila podle předběžných odhadů Českého statistického úřadu produkce technické cukrovky. K 15. září ji statistici odhadli na 617 917 tun, v roce 2010 pěstitelé z regionu sklidili 534 694 tun. V celé zemi loni zemědělci podle předběžných údajů vyprodukovali 3,5 milionu tun cukrovky, meziročně zhruba o 13 procent více.
Pěstitelům z Olomouckého kraje letos vzrostl podle odhadů ČSÚ průměrný hektarový výnos cukrovky z 54,8 tuny v roce 2010 na 60,6 tuny. Z hlediska výnosů zemědělské podniky z regionu obsadily třetí nejlepší příčku v zemi. Lepšího výsledku dosáhli jen pěstitelé z Prahy a ze Středočeského kraje. Celostátní průměrný výnos cukrovky činí podle odhadů statistiků 59,5 tuny z hektaru.
Největšími tuzemskými pěstiteli cukrovky byly letos zemědělské podniky ze Středočeského a Královéhradeckého kraje. Olomoucký kraj se na celostátní úrodě cukrovky podílel podle odhadů 17,8 procenta.
Technická cukrovka letos zabírala v Olomouckém kraji plochu 10 201 hektarů, což bylo meziročně o 435 hektarů více. V dlouhodobém srovnání se však v regionu pěstuje cukrovky výrazně méně. Například v roce 2003 v kraji zabírala 16.364 hektarů. Největší pokles nastal mezi roky 2006 a 2007. K redukci tehdy zemědělce z kraje přimělo zejména rozhodnutí o uzavření cukrovarů společnosti Eastern Sugar. Firma měla v Olomouckém kraji závody v Kojetíně na Přerovsku a Němčicích nad Hanou na Prostějovsku.