Menu
e-shop
Testování masa, mléka a mořských živočichů bude v Evropské unii náročnější. Ministři zemědělství členských zemí totiž přijali další z pěti směrnic navržených Evropskou komisí v roce 2000, které mají poskytnout spotřebitelům záruky komplexní hygienické ochrany potravin.
Směrnice předpokládá daleko důkladnější laboratorní prověrky masa a mléka jak na jatkách a v zemědělských podnicích, tak ve zpracovatelských závodech; budou zaměřeny hlavně na obsah chemikálií a dalších cizorodých látek. Zkoumat se bude také složení vody, ve které jsou chováni mořští měkkýši a korýši určení ke konzumaci.
Podle Mileny Vicenové, ředitelky odboru pro vztahy s EU na
ministerstvu zemědělství, si je Česká republika vědoma nových nároků a je připravena směrnici uvést do domácího práva a pak aplikovat v předepsaných lhůtách. Usoudila, že péče o nezávadnost potravin byla v ČR vždy na vysoké úrovni a zůstává prioritou.
