Čeští i jiní výrobci sýrů eidam a gouda z Evropské unie se nemusí obávat, že by přišli o možnost používat tyto názvy. Nezmění to ani dnes nově schválená chráněná zeměpisná označení EU pro sýry eidam a gouda vyráběné v Nizozemsku. Z rozhodnutí Bruselu totiž vyplývá, že pouhé názvy eidam a gouda nelze přímo chránit, protože už běžně zdomácněly.
Nová chráněná označení se týkají pouze sýrů, které budou vyrobeny v Nizozemsku. Ty pak budou moci nést označení Eidam Holland a Gouda Holland.