Menu
e-shop
Zhruba 350 milionů slovenských korun stála rekonstrukce největších jatek na Slovensku, která obhospodařuje společnost Tauris Danubius v Dunajské Strede. Podle mluvčí mateřské společnosti Tauris Rimavská Sobota Ľudmily Bakšové byla při rekonstrukci kompletně vyměněna technologická a chladící zařízení.
"Investovalo se také do zvýšení standardů hygieny v souladu s podmínkami Evropské unie," dodala. V současnosti je kapacita linky na porážku jatečních prasat 360 kusů za hodinu a na lince na porážku hovězího dobytku je možné zpracovat 15 kusů zvířat za hodinu. Zvláštností linky na zabíjení prasat je tzv. humánní zabíjení v atmosféře oxidu uhličitého. Tauris Danubius se tak zařadil mezi největší jatka v Evropě. "Investice rovněž splnila požadavek slovenských zemědělců na dostatečnou kapacitu porážek jatečních zvířat vyprodukovaných na Slovensku," upřesnila mluvčí. Tauris Danubius byl od roku 1999 jediným masokombinátem v zemi, který měl schválený vývoz čerstvého a mraženého masa do zemí EU.
