O hotová jídla je stále větší zájem

Spotřebitele v České republice přicházejí na chuť hotovým jídlům, jejichž příprava nezabere mnoho času. Prodej hotových jídel a polévek v posledních letech roste a rozšiřuje se i jejich nabídka. Potvrzuje to například mluvčí společnosti Tesco Stores ČR Jana Matoušková.

Výrobci i obchodníci si rostoucí oblibu hotových jídel vysvětlují tím, že stále více lidí nechce ztrácet čas dlouhým vařením svých oblíbených pokrmů. Například společnost Tesco Stores ČR nabídku hotových jídel v těchto dnech více než zdvojnásobila, v jejíchž obchodech si nyní mohou zákazníci vybrat ze 42 nových druhů připravených pokrmů. První řadu hotových jídel Tesco začalo v Česku prodávat v roce 2005 a například od letošního ledna do srpna lidé v jeho obchodech měsíčně nakoupili v průměru 26 tisíc připravených pokrmů. Tesco kromě tradičních českých pokrmů nabízí například i hotová italská jídla .
"Ačkoli ještě nedávno byl český zákazník k hotovým jídlům spíše skeptický, poslední vývoj ohledně zákaznických preferencí naznačuje, že i v ČR lidé čím dál tím častěji využívají nabídky hotových jídel namísto každodenního dlouhého a namáhavého vaření," říká Matoušková.
Hotová jídla pod vlastní značkou AH Quality prodávají také konkurenční hypermarkety Hypernova a supermarkety Albert. Růst prodeje hotových jídel a polévek hlásí rovněž výrobci. Například společnost Hamé nabízí jak sterilovaná hotová jídla, kterých má ve své nabídce přes 30 druhů, tak i více než 30 chlazených hotových jídel včetně polévek. Nejvíce se podle vyjádření firmy stále prodávají především sterilovaná jídla. V posledních letech se ale značně rozšířily možnosti balení a zájem českých spotřebitelů se začíná přesouvat k chlazeným hotovým jídlům, kde odbyt narůstá. Výhodou je i to, že moderní dvoukomorové obaly umožňují nabízet tyto pokrmy i s přílohou.
Společnost Hamé si pochvaluje také rostoucí oblibu chlazených polévek. Firma nabízí chlazené polévky ve skle, střívku a v plastových miskách. Vedle tradiční dršťkové, čočkové, gulášové či valašské zelné prodává třeba boršč. "Největší podíl prodeje zaznamenáváme v jarních a podzimních měsících," řekla ředitelka marketingu firmy Marcela Mitáčková
Obchodníci i výrobci potravin růst tuzemského trhu s hotovými jídly přisuzují životnímu stylu mladé generace, která považuje přípravu jídel za zbytečnou ztrátu času. Hotová jídla často nakupují také lidé, kteří kvůli velkému pracovnímu vytížení mají minimum volného času.