O nejlepší víno Slovácka

Neopomenutelný význam moravského vinařství dokládá i soutěž TOP víno Slovácka, kterou pořádá Okresní agrární komora pro okres Uherské Hradiště a Zemědělský svaz ČR, územní organizace v Uherském Hradišti. Letos se koná již jubilejní pátý ročník této soutěže.

Jak uvedla ředitelka Okresní agrární komory Uherské Hradiště Karla Malinová, jedná se o regionální ocenění výrobku z odvětví zemědělství a potravinářství ve Zlínském kraji. Přihlásit se mohou vinaři Zlínského kraje a přilehlých obcí Blatnice pod Svatým Antonínkem a Blatnička. „Značkou TOP Víno Slovácka chceme upozornit na kvalitu vín vyrobených na Slovácku a propagovat moravská vína. Pro milovníky vín je to záruka kvality a pro vinaře je značka oceněním kvality vína. Soutěž prezentuje práci zemědělců, vinařů a je zároveň oceněním jejich záslužné práce,“ uvedla.
Podle Malinové každý rok bylo vyhodnoceno deset nejlepších vinařů, přičemž počet přihlášených se pohybuje kolem 23 až 25 vinařů. Celkem za dobu trvání soutěže získalo certifikát 22 vinařů a vinařských společností. Někteří účastníci byli vyhodnoceni i několikrát. Vloni se do soutěže přihlásilo 23 vinařů a předpokládá se, že podobný počet se přihlásí i letos.
Ředitelka vysvětlila, že vína musí být vyrobena z hroznů odrůd vinné révy mající původ na území České republiky. Tato soutěž se řídí statutem, jehož podmínky musí vinaři a přihlášená vína splňovat. Deseti nejlépe ohodnoceným vínům bude udělen certifikát a medaile TOP Víno Slovácka 2012, kterou mohou být oceněná vína označena na obalu.
Hodnocení vzorků vín provádí hodnotící komise, která je složena z odborníků, držitelů platného osvědčení o degustační zkoušce, ve dnech 7. a 8. srpna 2012. Budou se hodnotit vína ze sklizně roku 2011 ve třech kategoriích podle obsahu zbytkového cukru.
Na vyhlášení výsledků budou k degustaci připravena také vína z ekologicky pěstovaných hroznů.
Slavnostní vyhlášení výsledků proběhne na vinařských slavnostech 25.srpna 2012 v Polešovicích a bude příležitostí k neformálnímu setkání milovníků dobrého vína a široké veřejnosti. Je připraven bohatý kulturní program, ochutnávka všech vín přihlášených do soutěže, ochutnávka specialit - potravin z provozoven okresu Uherské Hradiště.
Tuto akci finančně podporuje Agrární komora ČR a je spolufinancována z prostředků Zlínského kraje, pod záštitou hejtmana Zlínského kraje a získává stále větší popularitu u široké veřejnosti.