Menu
e-shop
Veřejné zabíjení prasete a jeho vykolování a porcování není žádná atrakce pro veřejnost. Pokud chce někdo takovou obecní či spolkovou atrakci uspořádat, je možné uspořádat vepřové hody. Prase se nechá porazit ve schváleném zařízení (jatkách), je veterinárně prohlédnuto a rozbouráno a lidem se dá v rámci „veřejného stravování“ nabídnout zabíjačkové pochoutky, radí mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.
Jak řekl Duben, může se vyskytnout kritik, který tvrdí, že veterinární předpisy pojem obecní zabíjačka neznají, a proto nic nebrání tomu ji uspořádat. Duben k tomuto tvrzení vzkazuje: „Dobrá, ale říkají, že do oběhu lze uvést jen výrobky vyrobené ve schváleném zařízení a které byly shledány zdravotně nezávadnými státním veterinárním dozorem“.
Podle Dubna lze uspořádat různé atrakce, ale s minimem problémů a vždy s ohledem na možné ohrožení zdraví lidí a samozřejmě i s ohledem na porážené zvíře. Jeho veřejné usmrcování a porcování nemůže snad nikdo považovat za lákavou podívanou, dodal mluvčí.
