09.09.2010 | 12:09
Autor:
Kategorie:
Štítky:

Pálenice skomírají - je málo ovoce

Jednu z nejhorších sezón za posledních deset až 15 let mají letos podle prezidenta Unie destilatérů ČR Václava Šitnera naše pěstitelské pálenice. Na vině je velmi špatná úroda třešní, meruněk i švestek, malá sklizeň hrušek i nejasná úroda jablek. Loni, kdy naopak byla jedna z nejlepších sezón, vyrobilo přes 500 pálenic v ČR 5,8 milionu litrů absolutního alkoholu. Letošní produkce pálenic se bude pohybovat mezi 30 až 40 procenty běžného roku, tedy mezi třemi až čtyřmi miliony litrů.

 V ČR je nyní v provozu 561 pálenic, z toho 30 procent v Čechách a zbytek na Moravě, nejvíce na Vizovicku a Uherskohradišťsku. Řada z nich ale nefunguje každoročně, což platí zejména pro letošní rok. Každoročně zahajuje svou činnost asi 20 nových pálenic, na druhé straně však některé naopak končí. Některé naopak mohou končit, protože se zpřísňují hygienické předpisy a kontrolují je inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Napsat komentář

Napsat komentář

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2026 ČTK. Profi Press, s.r.o. využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
crossmenuchevron-down
×
Přehled ochrany osobních údajů

Tento web používá soubory cookie, abychom vám mohli poskytnout tu nejlepší možnou uživatelskou zkušenost. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání vás, když se vrátíte na naši webovou stránku, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webu jsou pro vás nejzajímavější a nejužitečnější.