Pěstební plocha zeleniny se v minulém roce proti předchozímu roku snížily asi o 17 procent na 9100 hektarů. Tento pokles souvisí s úbytkem zpracovatelské kapacity v České republice. Uvedl to předseda Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM) Jaroslav Zeman na tradičních Zelinářských dnech v Olomouci.
Čeští profesionální pěstitelé zeleniny v uplynulém roce mírně navýšili přes snížení pěstební plochy svoji tržní produkci. Podle odhadů ZUČM vzrostla na 277 282 tun, což představuje meziroční nárůst o čtyři procenta. "Byl to standardní rok, nedá se říci, že by se loni něčeho urodilo výrazně více či méně," sdělil Zeman.
Pokles pěstební plochy podle něj souvisí s úbytkem zpracovatelských kapacit zejména u průmyslových druhů zeleniny, jako jsou hrášek, kapusta, špenát či květák. "Mrazírny u nás mizí. Vyvážet zeleninu do zahraničí dost dobře nejde, protože kvůli nákladům na dopravu by byla neprodejná," dodal.
Pěstitelé zeleniny loni nezaznamenali podle něj na rozdíl od některých dřívějších let výraznější propady v cenách. "Loni nás příliš neovlivnily dovozy. Zřejmě u sousedů, zejména v Polsku, nebyla až tak velká úroda. Dumpingový dovoz se loni konal jen v menší míře, což přispělo i k tom, že se trh u nás trošku stabilizoval," řekl předseda zelinářské unie.
Podle jeho odhadů loňské hospodaření tuzemských pěstitelů zeleniny skončilo v plusu. "Zelenina skončí v černých číslech. Hůře jsou ale na tom podniky, které mají kromě zeleniny i mléko a obilí. Jim zelenina nedokáže eliminovat obrovský propad v mléku," míní Zeman.
V České republice vloni pěstovalo zeleninu podle ZUČM asi 480 profesionálních producentů. Před vstupem do Evropské unie byl jejich počet více než dvojnásobný. Po začlenění ČR do EU také výrazně klesla pěstební plocha zeleniny, snížila se ze 13 125 hektarů v roce 2004 na 10 670 hektarů v roce 2005.