Sýrárna Provital milk, kterou v únoru dočasně uzavřeli inspektoři EU, je opět v provozu. Sýrárna nevyhovovala hygienickým normám. Po rekonstrukci, která stála 11 milionů korun, ale znovu vyrábí. Informovala o tom Mladá fronta Dnes ve své regionální příloze.
"Oprava trvala měsíc. Na tři týdny jsme úplně zastavili výrobu. Přišli jsme nejen o zisk, ale také o jednoho odběratele," řekl generální ředitel firmy Petr Viták. Opravy se dotkly celého provozu. Firma vybudovala nové šatny, opravila rozvody vody a elektřiny, udělala obložení, v provozu je nerezové vybavení. Firma tak získala certifikát, který ji opravňuje k působení na trhu v celé Evropské unii. Firma navázala kontakty s obchodníky v Maďarsku, Slovensku, Polsku a Slovinsku. Společnost existuje tři roky. Vyrábí zrající sýr s bílou plísní na povrchu. Je schopna měsíčně vyrobit až 200 tun sýrů.V současné době zaměstnává zhruba 60 zaměstnanců