Menu
e-shop
Počty vylíhnutých hus v tuzemských chovech se za poslední desetiletí snížily o pětinu. Zatímco v roce 2005 to bylo zhruba 264 000 hus, loni se jich vylíhlo přes 212 000. Ukazují to data z Ústřední evidence drůbeže. Podle předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriely Dlouhé nebyli dříve chovatelé schopni konkurovat levným dovozům do ČR, nyní se podle ní zájem o domácí opeřence zvětšuje.
"Husy se chovají spíše v malochovech nebo je mají lidé doma na dvorku," řekla Dlouhá. Podle ní se lidé setkají s prodejem této drůbeže zejména ve farmářských prodejnách, kde se obchoduje opracované maso za vyšší cenu - až za 300 korun za kilogram. Od chovatelů se pak podle ní dají sehnat husy za 100 korun za kilogram. "V obchodních řetězcích se setkáme s mraženými z dovozu, kdyj e cena okolo 100 Kč/kg. Akce jsou sice časté v restauracích, ale ne všude je podávána husa, může jít o různé kachny a jejich křížence," dodala Dlouhá.*
