Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) očekává, že globální produkce obilovin v letošním roce stoupne o dvě procenta na 2,13 miliardy tun. Bude tak tři procenta nad pětiletým průměrem. K růstu přispěje hlavně vyšší sklizeň pšenice. Kromě pšenice by se na zvýšení sklizně obilovin měla podílet také rýže. Sklizeň hrubozrnných obilovin však pravděpodobně mírně klesne.Vyplývá to zvýhledu, který FAO zveřejnila tento týden.
Sklizeň pšenice se má letos zvýšit o 37 milionů na 596 milionů tun. Nejvyšší bude nárůst v Evropě, vysoký však bude i v Asii. OSN zprávu o růstu sklizně přivítala. Vyšší sklizeň by měla vést ke zlepšení celosvětového zásobování potravinami, ale také podpořit snižující se hladiny zásob a tak zklidnit ceny. Napjatá situace u zásob obilovin v posledních čtyřech letech způsobila, že ceny obilovin se dostaly do tlaku a rostly. Současný výhled sklizně pšenice je však příznivý, což by mohlo vést ke snížení ceny. Zpráva se však vyjádřila opatrně ve výhledu vývozních cen hrubozrnných obilovin a rýže. Kvůli stavu současných dodávek a výhledu poptávky se pravděpodobně ceny těchto obilovin v nejbližší době nesníží.