Za vysokými cenami másla je zjevně část velkých mlékáren a prodejců, kteří se snaží využít či zneužít situaci na trhu před Vánocemi. V diskusním pořadu v CNN Prima News to včera řekl ministr zemědělství Marek Výborný. Dodal, že nemá nástroje na ovlivnění cen potravin, kontrolní orgány ale podle něj mohou dohlédnout na férovost. Bude chtít, aby věc prověřily. Zástupci mlékáren i obchodníků se dříve proti takové kritice ohradili. Místopředseda ANO Karel Havlíček v debatě uvedl, že důvodem vysokých cen jsou mimo jiné drahé energie či daň z přidané hodnoty vyšší než je v jiných zemích.
"Opakuje se situace, která je tu každý rok, že potravináři a obchodníci využijí nebo zneužijí situace a výrazně navýší své obchodní přirážky," uvedl Výborný. Připomněl, že výkupní ceny mléka stouply jen o několik desítek haléřů, problém podle něj není na straně chovatelů a farmářů. "Je zjevné, že se situací snaží zneužít část mlékařů. To jde v ruku v roce s těmi, co máslo prodávají. Problém je u potravinářů a obchodníků. Budu chtít, aby příslušné kontrolní orgány věc prověřily," podotkl. "Cenu neurčujete, ale není pravda, že byste situaci nebyli schopni ovlivnit," reagoval na jeho slova Havlíček. Upozornil v této souvislosti na vysoké ceny energií. Zejména vstupy, tedy krmiva a hnojiva, jsou podle něj kvůli tomu dražší. Mezi další důvody patří daň z přidané hodnoty vyšší, než je v okolních zemích, i obchodní taktika obchodních řetězců, uvedl Havlíček.
Výborný míní, že obchodní praktiky při prodeji potravin, tedy například různé slevové akce, jsou za hranou toho, co jsou schopni spotřebitelé unést a pochopit. "Myslím, že bude na místě, aby se tomu začala věnovat Česká obchodní inspekce. S ministrem (Lukášem) Vlčkem (ministr průmyslu a obchodu, STAN) o tom budu hovořit. Protože to, co se ukazuje na trhu, je pro zákazníka naprosto matoucí. Touto zmatečností se někdo na trhu snaží uvést zákazníka do chaosu, na kterém potom vydělá," řekl ministr. "Nesnažte se kreativně ovlivňovat obchodníky, potravináře a zemědělce, protože je stejně neovlivníte. Naštěstí se pohybujeme v tržním prostředí," reagoval Havlíček. Předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček koncem října uvedl, že současné zdražování másla odpovídá rostoucím cenám mléčné suroviny a rostoucí spotřebitelské poptávce. řekl, že toto zdražování považuje za reálné a opodstatněné. "Kdyby si ministr Výborný zjistil alespoň základní data, viděl by, že jím dotovaná Potravinářská komora rozjela necelý rok před volbami masivní komunikační kampaň, která má obhájit umělé zdražování dodávek českých velkopotravinářů," řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza. Část zdražování másla je podle něj oprávněná a dochází k ní v celé Evropě. "Stát má dost nástrojů na to, aby si na velkovýrobce potravin došlápnul, zejména když celá jejich kampaň působí velmi koordinovaným dojmem. Stačilo by, kdyby se podíval na ziskovost firem v celém dodavatelském řetězci," dodal.
Máslo podle dat Českého statistického úřadu dál zdražuje. V říjnu stálo 275,06 koruny za kilogram, tedy asi 68,8 koruny za kostku o 250 gramech. Proti září se cena zvýšila o 11,2 procenta, ve srovnání s loňskem o 34,04 procenta. Letošního maxima dosáhly i ceny mléka, eidamu a vajec. Naopak bílý jogurt, který stál v září nejvíc od začátku roku, meziměsíčně zlevnil o 9,7 procenta na 10,52 koruny za 150gramový kelímek.*
