Podpořit by se měl export výrobků, ne surovin

Ročně se u nás vyrobí kolem 2,7 miliardy litrů mléka, z nichž se exportuje zhruba 700 litrů se státní subvencí. Jak podotkl Michal Němec, výkonný ředitel Českomoravského svazu mlékárenského, stát poskytuje takový rozsah podpory, jaký mu dovolí finanční prostředky, které má k dispozici. Oldřich Obermaier, tajemník Českého komitétu Mezinárodní mlékařské federace IDF, stát takto nepodporuje vývoz výrobků s vysokou přidanou hodnotou či specialit, ale v podstatě surovin, neboť se subvencemi se vyváží hlavně sušené mléko a máslo či sýry v blocích.

Evropská unie podporuje více domácí spotřebu mléka. U nás je v tomto směru první malou vlaštovkou akce školní mléko. Pokud se opravdu podaří, aby si děti s její pomocí zvykly na pravidelnou konzumaci mléka, měl by se její úspěch projevit až v následujících letech.