Příčinou toho, že potravináři leckdy nemohou platit zemědělcům za dodávky surovin do třiceti dnů, je podle Potravinářské komory fakt, že zpracovatelům platí obchodní řetězce často třeba až za 60 či 120 dní.
"A musíme si na to brát překlenovací úvěry. Rozhodně nechceme zemědělcům diktovat, že lhůty splatnosti vůči nim budeme mít delší. Ale je nutné brát v úvahu realitu, týkající se zmíněných obchodních řetězců. Naše námitka vůči státem požadovaným třiceti dnům je tedy hlavně důraznou připomínkou k celé diskusi. Navrhujeme, aby směrodatné byly smlouvy mezi prvovýrobcem a zpracovatelem, v nichž bude lhůta snesitelná pro obě strany domluvena - a když ji pak zpracovatelé nedodrží, nechť platí sankci," vysvětluje prezident komory Milan Teplý. Podle komory by v praxi taková lhůty mohla být třeba 65 až 70 dní, samozřejmě podle konkrétní situace.
