Potravináři vítají změnu zákona

Potravináři i obchodníci vítají návrh velké novely zákona o potravinách, kterou dnes představil ministr zemědělství Petr Bendl (ODS). Podle ministerstva největší legislativní změna v oblasti potravinářství za posledních 15 let mimo jiné počítá se sjednocením kontroly pod Bendlův resort.

Navržená novelizace dvou zákonů mimo jiné rozšiřuje kontrolní kompetence kontrolních orgánů MZe i na veřejné stravování. Zároveň by měly vzrůst postihy za klamání při prodeji potravin. Novely zákona o potravinách a zákona o Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI) posílá MZe do připomínkového řízení. "Návrh zákonů v té podobě, v jaké jsme se měli možnost s ním seznámit, považujeme za dobrý jak z hlediska koncepčního, tak z hlediska regulatorního rámce," řekla mluvčí Potravinářské komory Dana Večeřová. Výrobci potravin mimo jiné vítají záměr sjednotit kontrolu potravin pod MZe.
Podle Večeřové novela přináší rovněž pozitivní změny pro spotřebitele. Za přínosné označila například zpřísnění označování nebalených potravin. V jejich blízkosti bude muset nově být uvedena země původu, název, třída jakosti a povinné údaje jako například obsah alergenů. "Viditelně pak musí být zpřístupněno datum trvanlivosti a složení," dodala.
Svaz obchodu a cestovního ruchu (SOCR) novelizaci obou zákonů vítá. "Sjednocení principu dozorů je rozumná záležitost. Domnívám se, že to prospěje jak kvalitě kontroly, tak všem podnikatelům," uvedl prezident SOCR Zdeněk Juračka. Podle něj ale jdou některé české požadavky nad rámec toho, co požaduje EU. "Jde například o informace o alergenech, které bychom měli dávat spotřebitelům písemně," dodal Juračka. Dozorové úřady ministerstva zemědělství v současnosti kontrolují výrobu potravin a obchod s nimi. Kontrola potravin v restauracích a občerstveních spadá do kompetence hygieniků patřících pod ministerstvo zdravotnictví. Podle návrhu MZe by se takřka veškerá kontrola potravin měla nově sjednotit pod dozorové úřady ministerstva zemědělství, až na několik výjimek jako jsou školní jídelny, nemocnice či lázeňské domy. Podle mluvčího ministerstva zdravotnictví Vlastimila Sršně hygienici nekontrolují potraviny jako takové, ale zaměřují se na celý řetězec manipulace s nimi a na prostředí. Vyjmutí restaurací a občerstvení z této kontroly nedává smysl a nemá logiku. Dodal, že hygienici mohou rychle zasáhnout a nařídit například karanténu či očkování. Se změnou by se mohly lhůty pro řešení potíží prodloužit, obává se ministerstvo zdravotnictví.