Potravinářům se domácí trh zúžil

Členstvím ČR v Evropské unii se otevřely potravinářům nové trhy, přineslo ale také zdražení základních surovin. Zdražení se dotklo masa, mléka i cukru. Zároveň však otevřené hranice umožnily dovoz suroviny za přijatelné ceny dovážet, prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík.

Podle předsedy Českomoravského svazu mlékárenského Michala Němce se dá na trhu s mlékem hovořit o krizi. Zemědělci podle něj i s pomocí vývozů tlačí na růst výkupní ceny mléka, která postupně narostla od května minulého roku ze zhruba osmi korun na 8,4 koruny v letošním lednu. Naproti tomu ceny hotových mlékárenských výrobků stagnují a k tomu se zvyšuje jejich dovoz.
Mlékárenský průmysl se tak dostává do silného, až existenčního, tlaku, podotkl Němec.
Vstup do EU přinesl zpracovatelům masa zdražení vepřového, a částečně i hovězího. Masokombinátům se podařilo zdražení promítnout do finálních cen jen z malé části, uvedl předseda Českého svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser. Prasata byla poměrně dlouhou dobu dokonce dražší než v průměru v EU, na konci roku ale přišlo zklidnění. Řada podniků podle Steinhausera vzhledem ke zdražení vstupů už i zastavily výrobu. Hotové masné produkty se příliš nedaří vyvážet.
Podle Camplíka volný obchod přispěl k tomu, že se přece jen zvedly vývozy řady položek potravinářského zboží. Šlo například o pivo, víno, alkoholické nápoje nebo mléčné výrobky. Firmy se v EU začínají prosazovat, uvedl šéf komory. Na druhé straně se podle Camplíka projevuje stoupající tlak a zájem zahraničních výrobců dostat se na český trh. Mimo jiné se množí prezentace firem v tuzemsku, v poslední době se v Praze představovali například španělští nebo nizozemští potravináři.