18.01.2007 | 02:01
Autor:
Kategorie:
Štítky:

Pravidla pro obsah přidané vody ve zmrazených rybách

Podle platné veterinární legislativy sice není horní hranice přidané vody u zmrazených ryb stanovena, avšak její obsah musí být uveden na obalu, pokud toto množství překračuje pět hmotnostních procent. Vyšší obsah přidané vody neohrožuje zdravotní nezávadnost potraviny. Jestliže se zákazníkovi údaje na etiketě výrobku nezdají, může podat místně příslušné krajské veterinární správě podnět, sdělil mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Povinnost označit na etiketě obsah přidané vody nad pět pět hmotnostních procent lze odvodit ze směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/13/ES, v článku 6, odst. 5. Tento požadavek je také obsažen ve vyhlášce k zákonu o potravinách - vyhlášce č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, vysvětlil Duben.

Napsat komentář

Napsat komentář

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2026 ČTK. Profi Press, s.r.o. využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
crossmenuchevron-down
×
Přehled ochrany osobních údajů

Tento web používá soubory cookie, abychom vám mohli poskytnout tu nejlepší možnou uživatelskou zkušenost. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání vás, když se vrátíte na naši webovou stránku, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webu jsou pro vás nejzajímavější a nejužitečnější.