Menu
e-shop
Změny podmínek podnikání v agrárním sektoru v souvislosti se vstupem ČR do Evropské unie a převzetí zásad společné zemědělské politiky se projevují novými přístupy, a proto bude nutno v prvé řadě uplatnit účinný transfer informací pro další rozhodovací způsobilost a udržení konkurenceschopnosti v souladu s požadavky EU.
Za hlavní prioritu je možno považovat posun od technologií zvyšujících produkci na širší cíle zahrnující především ochranu životního prostředí, kvalitu zemědělských produktů a zajištění welfare zvířat.
Důvod významu uvedené problematiky spočívá především v tom, že parametry pohody zvířat se stávají faktorem, který vymezuje současně kvalitu produkce, a tím i konkurenceschopnost výrobců. S výše jmenovaným přímo souvisí současně uplatnění směrnic o integrované prevenci a omezení znečištění (IPPC) s cílem dosažení kvalitativně vyšší úrovně ochrany životního prostředí a zavádění nejlepších dostupných technik (BAT).
Na správném a účinném transferu daných principů prostřednictvím poradenských aktivit i jejich následné realizace v zemědělských podnicích, ve vazbě na vypracování a posouzení konkrétních projektů, bude namnoze záviset i existence a výrobní zaměření subjektů.
Hlavním smyslem zemědělského poradenského systému je tedy pomáhat farmářům při realizaci těchto standardů v environmentální oblasti, sféře kvality a bezpečnosti produktů a welfare, včetně ověřování, jak jsou tyto standardy plněny.
Uplatněním zásad, z nichž řada má legislativní charakter, bude umožněno naplnit záměry agrární politiky státu i zájmy potřeby zemědělské prvovýroby.
Aktivity VÚŽV
V souladu s Koncepcí zemědělského poradenství vypracovanou pro horizont 2004 – 2010 byly hlavní aktivity sekce poradenství Výzkumného ústavu živočišné výroby (VÚŽV) směrovány k zajištění odborného zázemí pro přípravu zemědělců na dodržování zákonných požadavků vyplývajících z nařízení Rady EU č. 1782/03. Další činnosti byly soustředěny do oblasti účinného transferu odborných informací jako podkladů pro aktivity poradců – metodiků ÚZPI, především na úseku zajišťování welfare hospodářských zvířat. V této souvislosti byl vypracován a předložen návrh protokolu kontrolního auditu v souvislosti s činností poradců v zemědělském podniku při zohlednění zásad cross compliance. Dále byly vypracovány metodické příručky v souvislosti implementací nového zákonného předpisu EU ve znění nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 183/05 ES, týkající se požadavků na hygienu a bezpečnost při výrobě krmiv.
V rámci řešení jedné z priorit pro české zemědělství a venkov, ve vztahu k závazkům ČR vůči EU o zvýšení podílu obnovitelných zdrojů energií, byly informace o možnostech, způsobech a postupech v této problematice náplní Farmářského dne pro region Vysočina konaného v ZD Velká Chyška. Do programu byla současně zahrnuta další aktuální témata týkající se zásad správné zemědělské praxe v souvislosti s plněním nitrátové směrnice, využití obilovin pro výrobu bioetanolu a nové požadavky EU na produkci nezávadných a bezpečných krmiv jako vstupů pro výrobu potravin. Ustavená pracovní skupina expertů VÚŽV, působící jako tým specialistů v konkrétních oblastech živočišné výroby, poskytovala podle adresných požadavků zemědělských subjektů potřebné informace především na úseku technologie a techniky chovů a výživy hospodářských zvířat.
V návaznosti na platnou legislativu a aktuální poznatky byly též zajišťovány speciální odborné konzultace a informační transfer v dané oblasti zaměření.
Z uvedených poradenských aktivit lze v oblasti transferu informací označit za nejvýznamnější výstup vydání pětidílné série metodických příruček zahrnující zásady welfare v chovu skotu, prasat a drůbeže, nové standardy EU při výrobě krmiv a konečně systém chovu krav bez tržní produkce mléka, které byly distribuovány především poradcům v registru MZe, dále Agrární komoře ČR, Ústřednímu kontrolnímu a zkušebnímu ústavu zemědělskému, Českomoravskému sdružení organizací zemědělského zásobování a nákupu, krajským informačním střediskům a MZe s jednoznačným cílovým záměrem co nejrychlejšího rozšíření uvedených zásad a postupů do terénní praxe.
Za další výstup je možno považovat uskutečněný seminář pro zemědělskou veřejnost pod názvem Rok první po vstupu do EU, jehož náplní mimo jiné bylo zhodnocení prvního roku po vstupu do EU z pohledu českého zemědělství a dále nutnost dodržování nových předpisů ve vazbě na čerpání dotací i informace o aktuálních tématech, které se týkají trvalé udržitelnosti a rozvoje odvětví.
Nutnost kontaktů
Pro výhledy poradenských aktivit v následujícím období by bylo vhodné blíže propojit terénní činnost poradců na úrovni regionálních středisek, kdy výsledky šetření a kontrol o stavu uplatnění a dodržení standardů welfare v chovech hospodářských zvířat by zpracovala pověřená skupina expertů VÚŽV a po analýze současného stavu a vyhodnocení tyto údaje předložila jako podkladový materiál MZe. Bez kontaktu poradců – metodiků se zemědělskými podniky v jednotlivých regionech nelze považovat poradenské činnosti za systémové a účinné, přičemž na druhé straně řídící sféře – resortu chybí svodné podklady jako zpětná vazba pro kontrolu jednotlivých opatření vyplývajících ze zákonných požadavků na hospodaření, ve smyslu nových nařízení a předpisů EU.
Souhrnně lze proto uvést, že poradenské aktivity odborné skupiny expertů VÚŽV před nástupem etapy Přizpůsobení (2007 – 2010) zahrnují činnosti jednak související s přípravou zemědělců na dodržení zákonných požadavků vyplývajících z nařízení Rady EU č. 178/03, dále transferu odborných informací a metodických postupů pro činnost poradců – metodiků ÚZPI a konečně zajištění speciálních odborných konzultací, seminářů, konferencí a exkurzí pro chovatelskou veřejnost.
